进入深冬，大风降温、连续阴雪等异常天气较多，对棚室生产遭成了严重影响。在这种情况下，蔬菜生产该如何管理呢？
　　管理要变！提前做好保温措施
　　提前低温炼苗
　　菜农应每天收听当地气象台的天气预报，在寒潮天气来临前2~3天降低管理温度，做到早开风口、晚关风口，延长放风时间，实行低温炼苗，棚温应逐步降至蔬菜不受冻害为宜。
　　做好多层覆盖
　　寒潮天气管理以保温为重点，降温幅度较大时以棚内蔬菜不受冻害为目标。夜间应在棚膜上加盖草苫或保温被，深冬季节降温幅度较大时，还应在草苫或保温被上面加盖无纺布或旧棚膜等多层覆盖，以提高保温效果。
　　另外，在大棚门口内侧要悬挂旧棚膜制作的挡风膜，高度超过蔬菜，一般高度2.5~3.0米、长度3~4米即可，防止冷空气进入大棚直吹蔬菜，预防靠近门口的蔬菜遭受冻害。
　　做好防冻措施
　　当气象预报最低气温在-15℃以下时，应注意观察夜间温度，如在午夜3~4时棚内温度降到3~4℃，瓜类和茄果类蔬菜凌晨则有可能遭受冻害，此时应立即采取临时增温措施。近两年大棚增温块推广的非常好，使用方便，提温块，一亩地用3块至4块，可提高温度4~5℃。
 　 放棚要变！连阴天放晴防“闪棚”
　　在冬季，为应对连阴天“闪棚”，菜农曾摸索出了“揭花苫、喷温水”的好经验。然而，时过境迁，如今，冬暖式高温大棚几乎全部用上了卷帘机和保温被。显然，利用卷帘机是不能实现揭花苫的，因此，近两年来，一到连阴天放晴后，总会有不少菜农“闪了棚”，造成蔬菜急性萎蔫，严重还会导致落花落果，损失严重。那么，使用卷帘机的菜农该如何应对“闪棚”这种情况呢？
　　先将大棚保温被拉开三分之一或四分之一
　　连阴天突然转晴后，可先将大棚保温被拉开三分之一或四分之一，切忌将保温被全部拉起，使蔬菜全部暴露在阳光下。阳光过强时，可先将棚前脸处拉开，因从棚前脸进入的光多为散射光，过几段时间后，再将保温被逐渐拉高，蔬菜通常不会发生急性萎蔫。
　　反复拉放保温被
　　可将保温被拉起5分钟后再放下，过5分钟后再拉起来，如此反复操作，每一次间隔的时间逐渐拉长，一般拉放三至五次后，棚内蔬菜对突然改变的环境就会适应过来，不会再发生急性萎蔫了。若发生轻度萎蔫，可通过喷温水来缓解。