辣椒灰霉病主要在温室和塑料大棚等保护地内发生，对辣椒苗期和成株期均可造成危害。可为害幼苗、叶、茎、枝条、花器和果实等器官。大棚冷床越冬育苗和秋延后栽培的辣椒均有灰霉病的发生。

　　发病症状

　　1.幼苗发病

　　多从叶尖开始发生，由叶缘向内呈“V”字形扩展，造成水渍状腐烂，引起叶片发黄枯死，后扩展至幼茎，并腐烂缢缩，表面生少量灰霉。重发田块的幼苗由于感染灰霉病，并引发细菌性病害，导致成片死亡，严重时造成毁棚。

　　2. 叶片发病

　　一种呈“V”字形病斑，多由病菌从叶片边缘侵入形成。另一种为从叶片内部发生的近圆形病斑，有明显轮纹，后期病斑易破裂、腐烂，病部长出大量的灰霉，腐烂后可引起细菌性病害的侵入。

　　3. 茎秆发病

　　初生水浸状不规则病斑，后呈淡褐色病斑，湿度大时造成腐烂，病斑绕茎、枝条扩展一周后，上端枝叶萎蔫下垂，后期枯死，病部生大量灰霉。

　　4.花器发病

　　先在花瓣上产生褐色小斑点，后呈褐色腐烂，花丝、柱头随之变褐。花梗与茎相连处沿茎扩展蔓延产生灰色病变。其上密生灰霉，花瓣易脱落至叶片上，引起进一步传播蔓延。

　　5.果实发病

　　一般以早春开始结的门椒和对椒危害最重，在幼果顶部或蒂部先形成褐色水渍状病斑，后期病部凹陷、腐烂，表面产生不规则轮纹状灰色霉层。

　　发病规律及传播途径

　　病原以菌核在土壤中或以菌丝、分生孢子在病残体上越冬。分生孢子随气流及雨水传播蔓延，田间农事操作是传病途径之一。病菌发育适温23℃，最高31℃，最低2℃。病菌对湿度要求很高，一般12月至翌年5月连阴雨天，湿度90％以上时容易感病发病。冬春季节大棚内湿度大，或春季连阴雨天气多、温度较低、放风不及时，造成大棚内湿度大，易发病。种植过密，植株生长旺盛，管理不当，加快病害的流行和发生。沾花、抹果等人事操作可造成人为侵染。南方露地春播，低温多雨时也常严重发生蔓延。

　　综合防治

　　1.加强通风，大棚内的幼苗苗床或秋延后辣椒栽培应在上午尽量保持较高的温度，下午适当延长放风时间，加大放风量，透除湿气，夜间适当提高棚温。严禁浇水过勤或过量，冬春季节床土太干需要浇水时，可在上午进行。对发病后的病株、病叶、病枝、病果应及时清除干净，携出田外或棚外集中处理，清除病原时要轻，尽量不接触健株。提倡深沟高畦、窄畦，地膜栽培；合理密植；增施磷钾肥。

　　2. 生物防治

　　初见病变或连阴雨天后，提倡喷洒100万孢子/克寡雄腐霉菌可湿性粉剂1000~1500倍液，或0.5％亿芽胞/毫升枯草芽胞杆菌BAB－菌株桶混液、2.1％丁子·香芹酚水剂600倍液等。

　　3. 药剂蘸花

　　如果是大棚栽培，在蘸（抹）花时带药，在已配好的保花坐果的植物生长调节剂药液中，加入0.1％的50％腐霉利可湿性粉剂后，再进行蘸花或涂抹花梗。或用2.5％咯菌腈悬浮剂10毫升，兑水2~3千克，摇匀，用毛笔涂抹花柄或用药液蘸花，可有效防治花期灰霉病的发生。

　　4.烟熏

　　大棚栽培还可用10％腐霉利烟熏剂，亩用药250~300克，或5％百菌清烟熏剂，亩用1千克，或20％噻菌灵烟熏剂，每亩300~500克。或45％百菌清烟剂200克/亩+3％噻菌灵烟剂250克/亩，按包装分放5~6处，傍晚闭棚，由棚室里面向外逐次点燃后，次日早晨打开棚室，进行正常田间作业。

　　5.喷粉

　　棚室定植前亩用6.5％硫菌·霉威粉尘剂或5％百菌清粉尘剂1千克或10％腐霉利粉尘剂1千克喷粉。视病情间隔7~10天防治1次。

　　6.药剂喷雾

　　苗期幼苗发病时，可用50％腐霉利可湿性粉剂1000~1500保液，或25％啶菌噁唑乳油1000~2000倍液，预防灰霉菌的菌核萌发产生的孢子侵染幼苗。

　　大棚栽培定植前用50％多·霉威可湿性粉剂600倍液，或50％异菌·福粉剂1000倍液喷雾灭菌。

　　发病初期，可选用40％嘧霉胺悬浮剂1200倍液，或70％代森联水分散粒剂600~800倍液、77％氢氧化铜可湿性粉剂800~1000倍液、33.5％喹啉铜悬浮剂800~1000倍液、68.75％噁唑菌酮﹒锰锌水分散粒剂1000~1500倍液、64％氢铜﹒福美锌可湿性粉剂600~800倍液、50％嘧菌环胺水分散粒剂800~1000倍液、25％嘧菌酯悬浮剂1500倍液、40％嘧霉﹒百菌清可湿性粉剂800~1200倍液、50％腐霉·百菌清可湿性粉剂600~800倍液、50％多霉清可湿性粉剂800倍液、50％多·福·疫可湿性粉剂1000倍液等喷雾防治，7~10天11次，共2~3次。