一、苹果

（一）“有机肥+配方肥”模式

1.基肥

基肥施用最适宜的时间是9月中旬至10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越早越好。

渤海湾产区有机肥的类型及用量：施用堆沤有机肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000公斤（约6方）/亩，或优质生物有机肥500公斤/亩，或饼肥200公斤/亩。

黄土高原产区有机肥的类型及用量：施用堆沤有机肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500公斤（约5方）/亩，或优质生物有机肥400公斤/亩，或饼肥150公斤/亩。

土壤改良剂和中微肥：建议施用硅钙镁钾肥50-100公斤/亩、硼肥1公斤/亩左右、锌肥2公斤/亩左右。

配方肥类型及用量：渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型配方肥，用量50-75公斤/亩；黄土高原产区建议采用平衡型（15-15-15或类似配方）配方肥，用量40-50公斤/亩。

基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50-100厘米，深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4-6个穴，穴直径和深度均为30-40厘米。每年交换位置挖穴，穴有效期为3年。施用时要将有机肥与土充分混匀。

2.追肥

追肥建议3-4次，第一次在3月中旬至4月中旬施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量渤海湾产区30-60公斤/亩、黄土高原产区20-40公斤/亩；第二次在6月中旬施一次高磷配方肥，施肥量渤海湾产区30-60公斤/亩、黄土高原产区20-40公斤/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方肥为主（10-5-30或类似配方），施肥量渤海湾产区25-30公斤/亩、黄土高原产区15-25公斤/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如红富士果径在7月初达到65-70毫米、8月初达到70-75毫米时，则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

（二）“果-沼-畜”模式

1.沼渣沼液发酵