原文七:“这些农药90%进入我们的生态环境,危害着我们的健康。若想改变现状,实现自救,只能对农药说不,对化学农业说不,抛弃化工农业,拥抱生态农业,还大家一个没有农药的中国。”
真实情况:这是文章的中心思想和要害:就是“妖魔化”农药,让中国人对农药的恐惧,不再使用农药,使其粮食大幅度下降,依靠美国、巴西等国家进口农产品。其实,据科学家试验,农产品因真菌感染而产生的对人体有害的真菌毒素已报道有300多种,常见的有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、展青霉素等。外国科学家分析了200种比利时有机(不使用化学农药)与普通(使用化学农药)苹果加工的苹果汁样本,发现有机苹果汁的棒曲霉素的浓度是普通苹果的4倍。意大利科学家对销售的果汁进行检测,普通种植的水果果汁中,检测到棒曲霉素占26%,而在有机种植的水果果汁中则达到45%。如果在储藏保鲜不用农药,不进行防腐保鲜处理,也极易感染食源性疾病微生物而发生腐烂,还会产生毒素。所以,完全不使用农药的农产品,并不一定就是最安全的。
还应该看到,上世纪中国高毒农药比例高达30%。现在,低毒、微低毒产品比例超过82%,高毒产品降至1.4%,生物农药10%。制剂产品朝环保方向发展,悬浮剂、水剂、水分散粒剂、水乳剂等环保剂型比例逐年提高。而2018~2022年中国逐步禁用12种高毒农药,即涕灭威、甲拌磷、水胺硫磷在2018年全面禁用;硫丹、溴甲烷在2019年全面禁用; 灭线磷、氧乐果、甲基异构柳磷、磷化铝在2020年全面禁用; 氯化苦、克百威和灭多威2022年全面禁用。而这些剧毒、高毒农药,包括中国已经禁止使用的百草枯等农药,美国等国都还在大面积使用。应该说,中国在严厉控制剧毒高毒农药,发展低毒低残留农药,推行绿色防控等方面走在世界的前面。
据世界粮农组织估计,通过正确使用农药可以挽回40%左右的粮食损失。据日本植保协会的试验,病虫侵害可使作物减产可达53%。人得病需要吃药,植物生病也需要用药。如果不使用农药,可能就会验证著名农药专家、中国工程院院士钱旭红教授所说的“世界需要粮食,农业需要农药”,“世界如果没有农药,有一半人会因饥饿而死”。
□山东省农业农村专家顾问团农产品质量安全分团团长 杨理健
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