在生产实践中，苹果树环剥是果农们很重要的一项技术应用，主要是促进苹果的花芽分化，提高苹果产量。

　　而关于环剥，大多数果农都认为环剥后，阻止了叶片光合作用产生的碳水化合物向下运输，枝条上营养的增加促进了花芽分化。这种说法是不完全正确的。

　　环剥在阻止碳水化合物向下运输的同时，也阻止了植物激素的运输，使体内激素浓度发生变化，相互之间出现调节。对树体也产生了一系列的影响。　

环剥对树体的影响

　　环剥后，树体内部叶片光合作用的产物碳水化合物，吸收的氮磷钾及微量元素，植物激素等都会产生一系列的变化和调整。

　　环剥后，韧皮部内运输营养的组织筛管被切断，环剥口上部叶片产生的营养和生长素停止向下运输，集中在环剥口上部，使环剥口以上各组织，器官的营养物质增加。各激素浓度产生变化，且之间相互调节。叶片氮总量也会下降，氮、磷、钾及微量元素也会集中转移至花芽。