干热风也叫火风、热风、干旱风，是小麦生育后期（灌浆成熟阶段）经常遇到的气象灾害。无论是南方还是北方，无论是春麦区还是冬麦区均常发生。干热风与干旱有联系，是高温、低湿并伴有一定风力的综合气象现象，往往是由于气温骤升、湿度突降，昼夜干热，以及风的加强作用，使小麦大量蒸腾失水，水分供需失调，正常的生理活动遭到破坏或受到抑制，使小麦在短期内受到为害甚至逼熟死亡。小麦受干热风为害的敏感期，是在开花后第16~20天以后，即小麦灌浆中、后期至籽粒成熟期。一般减产10%~20%，个别严重的减产30%以上。

轻度干热风一般是从中午12时至下午2时，穗部气温达31℃，叶面温度超过32℃，空气相对湿度低于30%，此时小麦植株叶片开始萎蔫，出现炸芒现象。如果强度不再增加，症状持续5~6小时后，小麦植株可恢复正常，对小麦产量影响较小。重度干热风一般是从中午11时出现上述情况，下午2时株间气温比早晨6时高14℃~16℃，空气相对湿度猛降27%~30%，小麦植株叶片卷曲，发生严重炸芒现象，芒和顶端小穗干枯，整片麦田变成灰黄色。

干热风害的防止

1.选用抗性品种 选用抗旱、耐干热风的早熟丰产品种，适时早播，促苗早发早熟，避开干热风的危害。

2.抗旱剂拌种 每亩用抗旱剂1号50克溶于1~1.5公斤水中拌12.5公斤麦种。也可用万家宝30克加水3000克拌20公斤麦种，拌匀后晾干播种。

3.巧浇麦黄水 灌麦黄水需适当早灌，一般在小麦成熟前10~15天或干热风来临前3~5天灌，可以明显改善田间小气候条件，减轻干热风危害，并有利于麦田套种和夏播。在小麦生长后期雨水渐多的地区，要防止大水漫灌或灌后遇雨，土壤湿度过大，引起倒伏。最好是利用喷灌方式，水量较小，不致产生上述问题，同时也可以起到降温、增温和防御干热风的效果。

4.合理施肥 提倡施用酵素菌沤制的堆肥，增施有机肥和磷肥，适当控制氮肥用量。合理施肥不仅能保证供给植株所需养分，对改良土壤结构、蓄水保墒、抗旱防御干热风也起着很大作用。

5.叶面喷肥 在干热风来临之前，或小麦生育后期向叶面喷施化学制剂，调节小麦新陈代谢的能力，增强株体活力，达到抗灾的目的。可供选用的制剂有：草木灰、抗旱剂1号、阿司匹林、磷酸二氢钾、氯化钙、硼肥、锌肥等。要注意不同药剂施用的时间不同，某些药剂之间不能混合使用。

草木灰 在小麦孕穗期或抽穗期，每亩喷施10%的草木灰浸出液50公斤，既能提高小麦抗旱或抗干热风的能力，又能加速灌浆，增加粒重。

抗旱剂1号 在小麦孕穗期前后，亩用抗旱药剂40~50克，先少量对水，待充分溶解后再加水50~60公斤，全田喷洒，以叶片正反两面都着药液为度。

阿司匹林 在小麦扬花期至灌浆期，喷施0.04%~0.05%的阿司匹林水溶液（加少许黏着剂），可使小麦叶片气孔处于关闭状态，减少植株蒸腾失水量，从而减轻干热风的危害。

磷酸二氢钾 在小麦孕穗、抽穗和开花期，各喷施一次0.2%~0.4%的磷酸二氢钾水溶液，每亩每次50~75公斤，可增强光合作用，减少叶片失水，加速灌浆进程，提高麦秆内磷钾含量，增强抗御干热风的能力。该溶液不能与碱性化学药剂混合使用。

氯化钙 在小麦开花期和灌浆始期，各喷施一次0.1%的氯化钙水溶液，每亩每次50~70公斤，通过增强小麦叶片细胞的吸水和保水能力，减少植株水分蒸腾。

硼、锌肥等 在50~60公斤水中加入100克硼砂，在小麦扬花期喷施。或在小麦灌浆时，每亩喷施50~75公斤0.2%的硫酸锌溶液，可有效促进小麦受精，加速小麦后期发育，增强其抗逆性和结实。

叶面喷醋 在小麦灌浆期，用0.1%醋酸或1∶800食醋溶液叶面喷施，可以抑制蒸腾作用，提高植株抗旱、抗热能力；同时消除氨对小麦的危害。