夏季结球白菜是炎夏栽培的一茬白菜,是填补夏秋季节城乡居民消费的时令菜,如火锅底菜等。“百菜不如白菜”,营养价值居百菜之首。但是其整个生育期都处在高温多雨或干旱逆境中,在栽培方面和秋季白菜有着不一样的措施。近年来,随着国内外夏季结球白菜制种和其栽培技术的不断提高,农民朋友在选种和栽培时已经基本上达到了夏季结球白菜按时播种,分期分批收获上市的目标,丰富了城市居民的菜篮子,提高了自己的经济效益。为此,夏季结球白菜在栽培上应注意以下几点:
一、 科学选用良种:夏季高温多雨或干旱,对夏季结球白菜生长发育极为不利,软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长,抗病、生育期在45—55天。
二、严格选择栽培地块,施足底肥,高垄栽培:为控制或减轻夏季结球白菜的病虫害发生和危害,应选择地势高燥、排灌条件较好,土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、元葱等作物茬口最好。以避免或减轻病毒病的传播和危害。同时应避免与西瓜田、西红柿等其他易感病毒的蔬菜作物为邻或作前茬。因为夏季结球白菜生育期时间短,生长快,还必须注意多施腐熟有机肥,以提高土壤透气性和保肥保水能力。
三、适时播种、合理密植,确保苗全苗壮:凡耐热夏季结球白菜品种冬性较弱,播种过早容易造成未熟抽薹,同时结球较小;播期过晚达不到增产增效的目的。因此,在山东省一般可在5—7月分期播种,可采取垄上开沟条播,确定株距穴播。一般每亩3300—3500株为宜。
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