本报讯3月3日，辽宁省农科院食用菌研究所与辽宁岫岩德信圣菌业有限公司联合举办2017年羊肚菌日光温室栽培技术现场观摩推介会。与会近400多名代表观摩了20个日光温室羊肚菌栽培现场，很多农民代表表现出浓厚的引种兴趣。

羊肚菌是一种珍贵野生菌，菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。因其含有丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素，属高级营养滋补品。目前国内发现的羊肚菌有20多种。羊肚菌生长条件独特，人工栽培较困难。国内羊肚菌人工栽培集中在四川和湖北，且多为露地栽培。辽宁省农科院食用菌研究所科研人员经过4年探索，攻克了日光温室栽培羊肚菌的技术难关，填补了东北人工种植羊肚菌的空白。

抚顺市新农人刘庆林2016年11月试种一棚羊肚菌，目前已采收羊肚菌200余公斤，以每公斤120元的批发价销售一空。预计这棚羊肚菌总产量达500公斤，除去种植成本，可获纯利5万元。

“羊肚菌对生长环境要求较高。不喜光，地温得控制在10℃，室温在18～20℃。羊肚菌直接在大棚地面生长，播种一次能收两茬。抚顺以前没有人工种植的先例。”据刘庆林介绍，种植羊肚菌收益比同期种植叶菜高4倍多。“去年种一棚真是有点少，今年打算种十棚。”刘庆林表示，待羊肚菌种植形成规模，会将其列入采摘目录，届时以零售价出售，收益会更高。

目前，辽宁全省羊肚菌栽培面积约50亩，每年10月下旬播种，翌年2～4月采收，可与设施蔬菜轮作。由于温室栽培羊肚菌上市时间与南方露地栽培羊肚菌正好错开，能填补市场空缺。 （李冬铃）