春季是葡萄生长的重要季节，此时葡萄开始萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗，然后会开花结果，因此春季葡萄生长状态的好坏直接影响到最后的收获。

　　葡萄春季管理的重要性

　　葡萄春季管理是指葡萄芽萌动前到萌芽、出叶一直到开花前这一阶段的管理。该阶段树体萌芽，各器官均开始急剧生长，花芽内花器开始分化，根系营养、水分大量向上运输。各种土壤微生物活动旺盛，病虫害开始入侵。晚霜、低温频发。

　　萌芽期：花序继续分化，形成各级分枝和花蕾，此期植株的营养状况对花序质量有重要影响，萌芽后管理不良会造成花序退化。

　　生长初期：新梢、花序和根系的生长主要依靠植株体内贮藏的有机营养，叶片充分长成后才能逐渐变为依靠叶片光合作用制造的产物。如果营养不足或遇干旱，会严重影响当年葡萄产量和品质以及下一年的生长和结果。

　　伤流期：当春季土温达到7℃时葡萄根系开始活动，即开始进人伤流期。虽在伤流不大的情况下对葡萄影响较小，但在栽培上仍需避免过晚修剪造成不必要的伤口而增加过多的伤流。

　　花期：当日平均温度达20℃时葡萄开始开花，从开始开花到终止持续约1~2周。温度和湿度对开花影响很大，高温干燥气候有利于开花，若花期遇低温和降雨天气会延长花期，持续低温还会影响坐果和当年产量。

　　葡萄春季管理的关键点

　　1.彻底清园

　　葡萄病菌虫卵一般在老皮下越冬，3年生以上大树要剥除老皮，减少越冬病虫，让树皮裸露在阳光下，有利于紫外线消灭病虫，撕掉的树皮要集中销毁。

　　葡萄枝蔓在度过冬季之后，都会带着去年未彻底消灭的病菌，如果不及时在春季消灭将会引起病虫害，严重降低葡萄产量和品质。所以，当老翘皮被扒掉后要及时开始喷布一次清园药剂如石硫合剂等。

　　2.破眠促萌

　　为了提早上市，使萌芽整齐，可采用化学药剂帮助打破休眠。常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等，一般多采用单氰胺。单氰胺用10~20倍液，石灰氮用7~10倍澄清液。涂芽在发芽前20~30天进行。除药剂点芽打破休眠之外，还有刻芽促萌、主干环剥等措施。

　　注意事项

　　● 为避免漏点、重点，可在稀释液中加入30~40倍胭脂红。

　　● 晴天进行点芽，点芽前要浇透水，保证葡萄萌芽有足够的水分供应。

　　● 单氰胺具一定的毒性，在点芽时要戴口罩和手套，严禁饮水、进食、抽烟。

　　3.出土上架

　　日平均气温稳定在10℃以上时，要及时将葡萄防寒土撤除，当葡萄出土以后，要在上架之前进行甩条，此时不需要急着把葡萄上架，把枝条平放在地上，减少枝条的顶端优势，增加萌芽率。

　　甩条过后可以把葡萄枝蔓进行上架，要注意沿去年的长势和倾斜度，把葡萄枝蔓绑在架上，一定要注意保护好枝蔓，动作要轻，防止折断损伤老蔓，特别要注意保护好芽体，不能将其碰落在地。注意将地整成外低内高的畦面，以防根系积水。

　　4.施催芽肥

　　芽眼已经出现膨大变化时，可追施催芽肥。葡萄萌芽期同时是花芽继续分化时期，这个阶段的新梢生长速度很快，需要根系不断提供充足的养分，固此期施肥以速效肥为主，每亩施入平衡型复合肥15公斤，10公斤左右硼肥，施肥方法可采用根基周围挖大约深20厘米、宽30厘米的一条施肥沟，把肥料和土壤混合均匀以后埋到沟里，可配合海精灵生物刺激剂共同施用，起到培肥地力、改善土壤环境、刺激根系生长等多重作用。

　　5.灌壮芽水

　　发芽前结合施肥灌水，施肥完成后及时灌溉，雨水多时或上年冬天雨雪多，土壤相对湿度60%以上的园子可不浇或少浇。

　　6.抹芽、定梢、摘心、绑蔓

　　葡萄抹芽和定梢主要是对树体营养进行调节，这也影响了葡萄的最后产量和品质，去年冬季已经进行了修剪，所以来年春季就在之前修剪的基础上把留枝量再做一次调整。如果一条结果母枝上存在多个芽萌发，那么可以让主蔓每隔约20厘米留一个芽，每个结果母枝大约留3条新梢，剩下的都在基部抹去。

　　葡萄新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，无花的梢留8片叶摘心。摘心以后，将有很多副梢长出，副梢留2叶摘心，以后重复对1片叶进行摘心。当新梢长到约30~40厘米时，就要把它们绑在葡萄架上了，在布局时要保持合理间距，尽量布满架面，充分透光通风。