“八年前，为了推销滞销农产品，我们抱团取暖一起进城推销。今天，城里人为了吃到安全农产品，也抱团，来到我们合作社采购。瞧，来买新米的顾客看着我们从谷仓取谷子，碾米，配米，色选，包装……仿佛只有这样才有安全感。”广东珠海新农人稻菜生产专业合作社社长廖伟平如此感慨。

随着健康理念的提升，农家自耕自种的安全稻米成了消费者热捧的香饽饽。秋收后，每到周末，不少城里人慕名而来，选购合作社自产的晚稻。有直接将谷子买回去的；也有先交钱订购一批稻谷，囤积在合作社保管，需要时随时到合作社碾米、包装，这样可以确保大米新鲜、安全。

笔者来到合作社当天，廖伟平与妻子正与社员一起，在刚刚收割完的大田里抢种“稻底菜”。“我们的稻底菜也很鲜嫩。这会儿插菜苗，春节前就可批量上市了。”廖伟平笑言。

新农人稻菜生产专业合作社是种粮大户廖伟平牵头组建的，由珠海斗门区斗门镇小赤坎村33名水稻、蔬菜种植大户共同创办，廖伟平带领这群新农人，坚守传统农耕阵地，开展生态种植。“我们选育优质水稻，种植水果、蔬菜，还兼养殖家禽，带动周边农民增收致富，越干越有劲。”廖伟平乐呵呵地介绍。

新农人合作社坚持生态种植，在珠海市农发中心指导下开展“稻鸭共作”试验示范，取得良好成效。近年来，基地生产优质稻谷树立了良好品牌，还先后引进种植优质高产水稻品种象牙香占、美香占、广香丝苗、美雪丝苗等，带动辐射周边农户种植总计达5000多亩，增产增收明显。

“我们的稻鸭米市场反响可好了。食客反馈，这种大米软硬适中、饭味甘香，轻闻细品下透着淡淡的清香。”廖伟平自豪地说。几年的付出没有白费，还获得良好的口碑。

“安全的原则底线，我们一定要坚守住。”廖伟平介绍，生产基地应用“稻鸭共作”、杀虫灯及其他绿色防控技术种植，且一季水稻只喷1～2次低毒药，增施有机肥。合作社注册了“禾菜园”品牌，新收割的稻米当季售罄。合作社生产的各色蔬菜也备受市场热捧。

新农人合作社在大赤坎基地建有社员农产品超市；村淘的兴起，为新农人合作社拓宽了销售渠道；此外，合作社生产的其他农产品，如“稻鸭米”“稻田鸭”已经在“扫就购”以及珠海特区报旗下的电商平台“GO珠海”上架。

“带领乡亲们搞生态种植，生产更好的安全农产品，满足消费者需求，我感觉满足、开心。”廖伟平回乡务农，“领着大家致富奔康，我感觉人生很有意义。”