7、喷施氨基酸叶面肥

越冬前喷施一遍氨基酸类叶面肥，可大大提高大蒜的抗冻能力和越冬性。

8.推广“双膜覆盖”

大蒜“双膜覆盖”模式，可以有效的抵御大蒜越冬期冻害。主要技术要点：

①种时第一次覆膜。同常规地膜覆盖栽培。

②越冬前第二次覆膜。在大雪节气过后，或根据气象部门预报，当平均气温降至零度以下，大蒜地上部已经休眠停止生长时，进行第二次覆膜。覆膜时要注意，膜两边压好土，且不要过紧，给蒜苗一个适宜的空间。

覆膜前先在蒜田检查一遍，将没有拱出地膜的蒜苗用铁丝钩勾出。