稻茬麦少（免）耕机条播技术。是南方稻茬小麦推广的主要种植方式，省工节本、效率高，播种量易于控制，且入土深浅一致，分布均匀，利于高产稳产。这种方式要求水稻收获较早、腾茬及时，墒情适宜（土壤含水量在田间持水量80%以下），土壤适耕状态好，同时要求条播机、开沟机配套。技术要点：一是播前准备，水稻收获前7-10天及时放水晒田，水稻割茬留高不超过10厘米，秸秆全量还田时要求秸秆切割长度小于8厘米，施足基肥，将化肥和有机肥均匀撒施于土表。二是选用高产、优质及抗倒、抗湿、抗病（主要是白粉病、赤霉病、纹枯病）性强的品种，种子包衣或药剂拌种。三是适期播种，提高播种质量。江苏、安徽淮南地区在10月底至11月上旬，淮北地区在10月5日至20日，湖北省在10月下旬至11月初，采用少免耕条播机，一次作业完成灭茬、浅旋、开槽、播种、覆土、镇压等6道工序，对秸秆全量还田的，应先深旋灭茬一遍再进行机条播以确保播种质量，播种要达到播深适宜、深浅一致、出苗均匀、苗量合理。四是机开沟，播后及时用开沟机开挖田内沟，均匀抛洒沟泥覆盖麦垄，减少露籽，防冻保苗。五是采用氮肥后移、底氮肥与拔节期追肥相结合；化学除草，化控防倒，排水降湿，“一喷三防”等配套技术。适用于北纬30-35°区域，主要包括江苏、安徽、河南、湖北、四川、重庆、山东的稻茬麦田。
　　稻茬麦露播稻草覆盖栽培技术。以免耕和小窝疏株密植技术为基础，机械露播和稻草覆盖为核心内容，使增产、增效、培肥地力和改善环境四个方面得到和谐发展。西南地区80%的稻茬小麦采取免耕栽培，前作水稻秸秆主要以覆盖方式还田。通常有两种形式：用2BJ-2型简易播种机将种子摆播在免耕土壤的表面，再人工覆盖稻草；收割水稻时将稻草切碎抛洒，采用2BFMDC-6型播种机免耕播种小麦。两种方式都要求在水稻灌浆中后期及时排水晒田，晾干土壤，使水稻收获时土壤较干，以免收割机对田面造成过度破坏。第一种方式，稻草以整秆或切碎均可；第二种方式要求收割机为半喂入式，并加装秸秆分散装置，秸秆被切成5-8厘米小段，均匀分散于田间，便于播种作业。水稻收获时开沟排灌，播前7-10天化学除草，亩基本苗15万-20万，覆盖稻草200-300公斤。适用于西南冬麦区，包括四川、重庆及鄂西、滇北、黔北、陕南等地。
　　（六）南方旱茬麦高产栽培技术
　　南方旱茬麦前茬多为玉米、大豆、甘薯等作物，以及棉花、花生等经济作物，生产中存在的问题：一是小麦播种期受雨量影响较大，干旱年份会因墒情不足推迟播期，多雨年份由于土壤黏重需推迟播期。二是整地质量差，撒播面积大。三是所有化肥一次性底施较为普遍。四是有的年份季节性干旱，需要补充灌溉。五是病虫草害较重。南方旱茬麦增产潜力很大。技术要点：一是适期播种，根据本区域的生态条件和品种特性合理安排播期。二是选择良种，避免淮北和江淮地区选用春性强的品种，以免遭受冬季和春季冻害。三是适墒整地，推广机械条播，提高播种质量。四是氮肥后移，底肥与起身期或拔节期追肥相结合。五是加强病虫草害综合防治。适用于北纬30-35°麦区，包括江苏、安徽、湖北、四川、重庆及河南南部除稻茬麦以外的旱茬麦田。
　　（七）旱地小麦地膜覆盖和秸秆覆盖技术
　　旱地小麦地膜覆盖技术。主要是通过地表覆盖地膜，保墒节水，提高地温，从而使旱地小麦获得高产、稳产，分地膜垄盖沟播膜际栽培和全膜覆土穴播栽培两种。
　　地膜垄盖沟播膜际栽培技术。是一种田间半封闭保水栽培技术。技术要点：一是小麦收获后立即进行浅耕灭茬，伏前深耕纳雨，立秋前细犁带耙。二是施足底肥，集中底施。三是在播种前半个月左右起垄盖膜。可采用机引或畜力起垄、铺膜、播种一次完成的作业机械，也可人工畜力先起垄盖膜，然后以双行畜力播种机播种，垄距50-60厘米，垄底25-30厘米，垄高10厘米，垄顶呈弧型，垄上盖膜，两垄之间种植沟30厘米播种小麦，小麦行距20厘米，种两行，地膜两侧压紧实不留口，并在垄膜上隔3-4米，打一土腰带，以防大风揭膜。四是选用分蘖力强，成穗率高，穗大粒多，粒重，丰产性好的中秆品种，一般抗旱性较强的水浇地中水肥品种可选作旱地地膜栽培的品种。五是播种期比当地露地栽培推迟5-7天，播量适当降低。六是播后加强越冬期的地膜保护，防风揭膜，防人畜踩膜，雨后松土防板结。