中空而倒伏，感病块茎表皮呈淡褐色，随之软腐，有恶臭。传播途径：软腐病侵染与黑胫病相似，病原细菌在高
   温潮湿条件最宜发病。细菌在土壤中存活期可达3年之久。细菌常通过水洗块茎伤口侵染而传播。块茎未成熟、受伤、太阳照射及其它真菌侵害，温暖、高湿和缺氧、施用氮肥过多均有利于
   软腐病的侵染。
   防治措施：1.收获前加强中耕培土，注意田间排水，以降低皮孔的侵染。2.成熟块茎在收获和装运过程中，避免手工和机械损伤，防止阳光直射，贮藏在低温、干燥、通风良好的场所，贮藏前不宜用水冲洗块茎。