有句俗话：“头伏萝卜二伏芥，三伏种好大白菜”。目前已进入头伏，正是种植萝卜的最好时节。胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、镁、铁等矿物元素，科学施肥有利于提高胡萝卜的产量。在施肥中应注意以下几点：

施用有机肥提高品质。胡萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人粪尿为主，每亩2000～～2500公斤，并随即喷施新高脂膜800倍液保护肥效，防止病菌侵入土壤；同时施用腐熟的有机肥，否则易产生岐根，影响其产量和品质。

氮、磷、钾配合施用。氮能促进枝叶生长合成更多养分；磷有利于养分运转，增进品质，对胡萝卜的初期生长发育影响很大，在肉质根膨大期作用甚微，通常在基肥中施入；钾能促进根部活力，增产效果明显。一般每亩产量1000公斤，需要吸收氮2. 4～4. 30公斤、磷0. 7～1. 7公斤、钾5. 7～11. 7公斤，其比例为1∶0. 4∶2. 6。所需的全部磷肥可作基肥施入。需要的氮肥、钾肥一部分作为基肥施入，剩余的可在叶片生长盛期、肉质根径达0. 6厘米时、肉质根膨大时作追肥施入，并在施肥后喷施新高脂膜800倍液以提高养分利用率。

施用微肥。胡萝卜对钙的吸收较多钙含量多时会使胡萝卜糖分和胡萝卜素含量下降，缺钙时易引起空心病；胡萝卜对镁元素的吸收量不多，镁含量越多，其含糖量和胡萝卜素含量也越多，品质越好。基肥中施用钙镁磷肥，可增加土壤中的钙镁含量。对于硼肥，可分别于幼苗期、叶片生长盛期各喷施1次、肉质根膨大期喷施2次0. 10%～0. 25%的硼酸溶液或硼砂溶液，同时配合新高脂膜800倍液以提高养分利用率，并在肉质根开始膨大时及时喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使胡萝卜果面光滑，果型健美，优质高产。 （张玉香）