辣椒施肥原则：因地制宜地增施优质有机肥。开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。辣椒移栽后到开花期前，促控结合，薄肥勤浇。

施肥建议：优质农家肥2～4方作基肥一次施用。亩产量水平2000公斤以下：施氮肥10～12公斤（每亩，折纯，下同），磷肥3～4公斤，钾肥8～10公斤；亩产量水平2000～4000公斤：施氮肥15～18公斤，磷肥4～5公斤，钾肥10～12公斤；亩产量水平4000公斤以上：施氮肥18～22公斤，磷肥5～6公斤，钾肥13～15公斤。

氮肥总量的20%～30%作基肥，70%～80%作追肥；磷肥全部作基肥；钾肥总量的50%～60%作基肥，40%～50%作追肥。

在辣椒生长中期喷施硼肥和钙肥，防脐腐病。（龙飞）