枇杷树在秋季抽生花穗，在冬季开花结果，冬季低温霜冻会影响授粉受精，威胁开花结果，降低坐果率。如果早施重施花前肥，促壮树势，增强植株抗寒能力，就能减轻低温霜冻对开花结果的伤害，促进授粉受精，提高坐果率。

具体做法：在秋季枇杷花穗萌动前

15～20天施花前肥，即10月中下旬至11月上中旬，以优质有机肥和氮磷钾完全肥为主，增施磷钾肥。5年生以上的树，每株施沤制腐熟的人畜禽粪25～30公斤、氮磷钾（15－15－15）复合肥1～1.5公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥2～3公斤、氯化钾或硫酸钾0.5～1公斤。把所有的肥料充分混匀后，围绕树冠滴水线，挖深、宽各25～30厘米的环沟，把肥料均匀撒施在环沟内，盖土即可。施肥后如果天气干旱，必须每株树淋施80～100公斤清水或沼液或沤制腐熟的人畜粪水。

另外，在根部施肥的同时，还要每7～10天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、600倍氨基酸复合微肥、1000倍三十烷醇、1500倍圣农素螯合肥混合液，连续喷洒2～3次。均匀喷湿树冠内外所有的枝叶。 （黄家南）