给柑橘“增糖降酸”,可以提高商品性。怎样让柑橘更甜呢?
推行橘园优化改造。全面实施疏树疏大枝和疏果技术,对封行郁闭的密植橘园,采取一步到位或逐年缩小间伐树树冠的措施,使亩栽永久树控制在40株左右。对永久树直立郁闭大枝也要剔除,使其形成开心形树冠。
开展橘园土壤改良。逐年对橘园轮翻改土,每年6月底前后进行深施栏肥、畜粪、秸杆等土杂肥料。春季橘园撒施石灰100~200公斤/亩后中耕,夏秋季结合抗旱园地铺草覆盖,冬季地面挑压肥泥、塘泥等客土培园。采取多种形式改土,以改变低丘红壤土质贫瘠、酸度高的状况。
推行科学施肥技术。现在柑橘施肥多以化肥为主,尤其是中后期偏重氮、钾肥,这会增加果实含酸量。应常年推行3次施肥,既春季(惊蛰前后)施氮肥加有机复合肥或骨粉鱼肥等有机质含量高的肥料,夏季(柑橘定果后)以施磷钙肥加饼肥为主,冬季(果实采摘后)施三元复合肥。同时注重叶面喷肥,以促进柑橘果实增糖降酸,同
时可增强树势,提高树体抗逆性。
加强橘园水分管理。做到涝时即排,旱时即抗,春季园地保湿,夏季园地排灌,秋冬园地要能灌能防旱。柑橘采收一个月前遇到长期干旱应适时浇灌抗旱,遇到多雨气候应及时控水。
推广果实适时采摘技术。对于椪柑,橘农习惯于偏早采摘,常年在11月上中旬采收。此时采摘果实外观着色较差,糖分未充分转化,对果实外观和内质影响明显。椪柑果实要达到内质优化,应在11月20日左右采收,充分利用11月中旬昼夜温差大的气候特点,促进果实外观自然转色和内质糖分转化。采摘时要实行选黄留青、分批采收,可明显提高果品质量。
进行品种改接换种。引进降酸品种,对低劣品种进行高接换种。
(张永生)
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