答：肥害常发生在阴天或者转晴后，使用大量未腐熟的农家肥作基肥或不当使用冲施肥造成。菜农在选用基肥、冲施肥的时候，不能只追求速效性而大量使用氮素含量高的肥料，可使用腐熟的农家肥或生物肥，既可以增加土壤中有益菌群的数量，也可以有效提高地温。

　　一旦发生肥害要抓准时机适时灌水，另外要保持一定的棚室内温度。叶面喷洒丰收一号等叶面肥，最好混掺磷酸二氢钾。如果根系受到损伤，要注重促根养根，可以用生根剂灌根。 (张玉香)