好好的茄子,常常在一场大雨过后,出现裂果,有的茄子籽粒外露,失去商品价值,这种现象叫茄子裂果,是一种生理病害。茄子裂果是指果实的表皮或果肉或花萼发生了开裂的现象,分为萼裂和果裂两种。
1.萼裂发生原因
萼裂即果实从花萼处开裂,果实的幼嫩部位外露,容易遭受病虫危害,或受到高温、强光照危害,过早停止生长,也容易诱发形成畸形果,其发生原因有以下几点。
①激素防落花处理不当,如激素浓度过高,或在中午高温时使用,或多次反复使用,都会产生花萼开裂果。在多氮、多钾、干燥的情况下,若花缺钙时再用激素来处理,更容易出现花萼开裂果。但是,即使是缺钙的花朵,在早晨和傍晚温度低的时间,用适宜浓度的激素进行处理,也能减少花萼发生开裂果。
②摘心促进果实膨大时,容易出现花萼开裂果。
③枝叶生长过旺的植株容易发生花萼开裂果。
④高温危害,特别是夏季强光直射幼果,花萼的温度上升过快、过高,容易发生开裂。
2.果裂发生原因
果裂开裂部位大部分是从花萼以下开始,而且开裂比较严重,也有从果顶和果实中部开裂,裂口大小、深浅不一,轻者仅在果蒂下边出现轻微裂口,重者裂口可致整个茄果纵裂。有的在果实底部开裂,种子外翻裸露。
①用热风炉加温或补温的温室里,由于燃烧不完全,产生的一氧化碳使果实膨大受到阻碍,突然给水时导致果实急剧膨大。
②秋延晚茬茄子在露地期间果皮已经硬化,转入棚内后果肉再度生长,也会大量出现裂果。
③露地夏秋栽培的茄子,白天高温干燥,傍晚浇水易引起裂果,尤其是在较长时间干旱的情况下,突降暴雨或灌大水,更易产生裂果。果实底部开裂、花芽分化时温度低能造成裂果。
④果皮较硬的品种,给水不均,在突然浇大水时出现裂果。
⑤多云天气或雾天,光照比较弱。在这种情况之下,植株根系活动能力比较弱,产生激素(细胞分裂素)量少,不能保证地上部分正常生长,天气转晴之后浇水施肥,果肉生长速度大于果皮,出现裂果现象。
⑥茶黄螨或蓟马危害幼果,使果实表皮增厚、变粗糙,而内部胎座组织仍继续发育,造成内长外不长,导致果实开裂,这种情况在露地常见,果实质地坚硬,味道苦涩。
3.预防措施
①萼裂预防措施:合理使用激素,不过量使用和重复使用激素,也不要在中午高温时使用,可在定植后,把10万单位的对氯苯氧乙酸配成30毫克/千克的水溶液,对门茄进行喷花,可有效地防止保护地或露地茄子产生裂果;均匀浇水,不要过度控水,保持田间水分均衡供应;合理密植,特别是夏季露地茄子要保持适宜的叶面积,防止强光直射幼果。
②果裂预防措施:浇水管理。结果期间应合理浇水,均匀浇水,防止土壤忽干忽湿;天气转晴之后,不要立即浇水追肥,应该给地温一个缓慢升温的过程,否则不仅容易伤根,而且会出现大量裂果。夏季露地栽培,雨后及时排除田间积水。
施肥管理。追施腐殖酸、微生物肥料混掺化学肥料(钾、钙含量高),或叶面补充含钙叶面肥混掺萘乙酸。茄子缺硼时,纤维素含量增加,直接导致果皮细胞壁加厚,可塑性降低,当果肉细胞突然吸水膨大时,果皮组织反应迟钝,造成果皮组织撕裂,建议生长过程中采用含硼的多元素冲施肥或叶面肥给予补充,以降低茄果缺硼造成的裂果损失。避免连阴天或者天晴之后使用膨果激素含量高的叶面肥。天气晴好后,叶面喷施细胞分裂素、芸薹素内酯,可恢复果实生长点生长活性。
及时防治茶黄螨、蓟马等害虫。注重喷幼嫩部位,翻过喷头向上喷叶背,可选用15%哒螨灵乳油3000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾,连喷2~3次。还要注意喷药防病,在烂果前或发病初期开始喷药,重点保护植株中下部的茄果,并注意喷洒地面,雨季还要喷药保护嫩枝。可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威水剂800倍液等药剂,均匀喷雾。 (王迪轩)
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