茼蒿，是一二年生的草本植物。由于生长期短，播种后40～50天即可收获。适应性强，很少遭受病虫的危害，栽培管理简单，非常适宜温室深冬季节生产，是冬季温室生产叶菜类蔬菜的理想品种。

选择优种。在北方地区一般选择小叶茼蒿，又称花叶茼蒿和细叶茼蒿，抗寒性强，生长期短，香味甚浓，极适宜北方地区保护地栽培。

施肥整地。播种前每亩地施用充分腐熟的农家肥5000公斤，总含量在45%以上的高氮、高磷、低钾型三元复合肥50公斤。均匀撒在地面上，深翻深耕后，耧平作畦，畦宽1～1.5米，并用脚轻踩一遍，以防浇水后下陷。

适时播种。采用日光温室生产，一般在12月上旬播种，这样上市期赶在春节前，较容易获得可观的经济效益。无论是干种子播种还是催芽播种，都可以分为撒播和条播。条播时，在畦内按照15厘米左右开沟，沟深为1厘米。在沟内用喷壶喷淋浇水，水渗后即撒播种子，用取出的沟内的土均匀的撒布覆盖。盖土后，再取出相邻的待播畦内的表土，准备下一轮播种，一般每亩地播种量为1.5～2.0公斤。

播后管理。播种后要保持地面的湿润，以利于出苗。苗高3厘米时浇头遍水，全生育期浇水2～3次。苗高9～12厘米时，追第1次肥，随水每亩地施加速效氮肥10～1公斤，共追肥2次。播种后温度可稍高一些，晴天白天保持在20～25℃，夜间在10℃左右，4～5天后可出苗。出苗后，白天保持在15～20℃，夜间在8～10℃，但是一定要防止高温伤害。当植株长有1～2片真叶时，开始间苗。撒播法，苗距以4厘米见方为宜。采用条播法，须疏间过密的苗子。

防治病害。茼蒿常见病害主要有叶枯病、霜霉病等。在发病初期，喷施40%多硫悬浮剂500倍液，或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或银法利800倍液喷雾。每隔5～7天喷施1次，连续喷雾2～3次。

适时采收。冬季日光温室生产的茼蒿，一般在播后40～50天即可采收，这时茼蒿的植株高达20厘米左右。收割前两三天选择晴天上午浇一次小水，有利于增加后期产量，利于收割，用锄把贴地面割收。 （王虎）