江西玉山双明镇许木清（136****0596）10月8日问：当地有一位茭白种植户反映,今年他种植茭白50亩,采收时有40亩茭白肉质都很好,其中有10亩田每天采收肉质转青色老化（外壳还没破壳就老化)，施肥打药管理都一样操作。请问这是什么原因造成的?下年又该怎样防治?

韩晓明答：按读者所提，该情况应该不是施肥打药管理及病虫害发生导致，可能是该10亩地与其他40亩地地势不同，造成田间地温过高，或施肥后追水过早造成的灼伤，应注意该田块在水肥管理方面，施肥后灌水时间比其他田块推迟1天。另收获期气温过高也容易造成此类现象，因此，茭白收获必须避开高温天气。