无论是大棚栽培或是大田生产中，我们常常看到一些由于多种原因引发的异形番茄果实，其中有多心室畸形果，有空果与空洞果，有裂果、网状纹果，有脐腐果、日灼果等，这些果实常占番茄产量的5%～10%，影响产量和品质。

究其番茄产生异形果的原因，一是苗期施用氮肥过多，地上部分营养生长过旺，冠根比例失调；二是番茄花芽分化前后，遇到连续几天6～8℃低温，呼吸作用所消耗的养分相对减少，花中养分积累增多，心皮数形成较多，很易形成多心室畸形果；三是植株老化，当温度低、光照差时，花器及果实不能充分发育，易形成尖顶果；四是高温低湿，光照不足，花粉败育，受精不良，果实中果胶含量少，易形成空果；五是营养物质中供钙量不足，易形成纵向及横向开裂或脐腐果；六是施用激素处理时浓度不当或植物营养不良，也会产生空洞或酸浆果；七是摘除老叶过多，造成日灼果或着色不全。

为了提高番茄果实的完好率，增加产量，改进品质，应采取以下措施：

合理运筹肥水。番茄生育期间，要重视施用有机肥料，前期控制氮素用量，适量增施磷、钾肥料。每亩基肥可施腐熟的农家积造的灰杂肥或厩肥5000公斤，或腐熟饼肥100公斤，或生物有机复合肥料100公斤，配施过磷酸钙40～50公斤，硫酸钾肥10～12.5公斤。追肥一般3次，一是移栽定苗缓苗后追提苗肥，结合浇水以稀薄腐熟的水粪为主，二是果实开始膨大时追腐熟人粪尿500～750公斤或多元复合肥15～20公斤，三是盛果期追尿素15～20公斤，过磷酸钙10～15公斤。同时，可结合防治病虫喷施0.3%～0.5%尿素、0.05%～0.1%磷酸二氢钾及0.1%～0.15%速乐硼溶液，能增加果皮的可塑性，防止脐腐果和裂果。在结果期内，田间要做到墒情适度，不宜过干或过湿。要经常小水勤灌，但忌大水漫灌。

科学调控生育。番茄的株型和生育状况是可以通过人工手段来进行塑造的，一是适当降低密度；二是当番茄幼苗出现旺长时，可用75毫克/升的多效唑溶液控其平衡生长；三是及时整枝、疏花，摘除畸形幼果。打顶时在顶心处宜留2片幼叶，以保护幼果不受灼伤；四是晴天上午10时前后对开放2～3天的雌花用百万分之二十的2，4－D等混合液点花保果，但只能一次点完，不能重复多次施用。还要防止将混合液洒到未开的花蕾上。

保温防冻增光。采用大棚保温栽培的番茄，当寒潮来临时，棚内的每行番茄上，还要用塑料薄膜搭成小棚，或加盖草帘保温。天气晴好时，要揭开草帘尽量增加光照面积，提高光合强度和光合效率。要根据气候变化，做到勤揭勤盖。 （余宏章）