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水稻颖壳出现褐斑的原因


近几年,江苏省部分稻田水稻颖壳有褐色斑点,颜色发暗,外观卖相不好。经分析,其成因主要有以下几方面,生产上应加以预防。

  1、水稻施氮过量对颖壳色泽影响最大。减少氮肥用量,适当增施磷钾肥,能减少稻谷褐壳,同时有利于提高稻米品质和产量。主要是在水稻幼穗分化期或减数分裂期施用磷肥,可促使糖的运输,加速灌浆结实,结实率和千粒重都能得到提高;穗期施用钾肥,能增强植株后期的抗逆能力;而氮肥施用过多,植株变得柔软多汁,易倒伏和发生病虫害,后期灌浆速度变慢,贪青迟熟,易导致水稻颖壳呈灰暗色。

  2、稻穗上大量籽粒发褐,可能由谷枯病危害造成。该病属真菌性病害,病菌以分生孢子器在稻谷上越冬,第二年释放出分生孢子借风雨传播,水稻抽穗后侵害花器和幼颖。花期遇暴风雨,稻穗相互摩擦造成伤口,有利于病菌侵入。水稻抽穗后2-3周危害幼颖较重,初在颖壳顶端或侧面出现小斑,渐发展为边缘不清晰的椭圆斑,后病斑融合为不规则大斑,扩展到谷粒大部或全部,后变为枯白色,上面有许多小黑点;水稻乳熟后受害,米粒变小,质地松脆,品质下降;水稻接近成熟时受害,仅在谷粒上有褐色小点,对产量影响不大。此外,水稻抽穗扬花期稻谷受腐生菌、稻瘟病、稻曲病浸染也易形成褐壳。

  3、播栽期推迟,后期易受低温寒露风影响,如在灌浆初期遇低温,灌浆速度就会变慢,特别是稻穗下半部的稻粒正处于灌浆敏感期,低温侵染后发育会停止,结实率下降,随后受腐生菌侵染而变褐。

  4、灰飞虱在稻穗上取食,产生大量代谢物对色泽影响较大。近年来灰飞虱虫量高于常年,水稻生长后期灰飞虱若虫爬到稻穗上取食,数量大时其分泌物可使稻穗变褐。
 
作者:吕以中 
来源:江苏农业科技报 


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