根据近年来黄土高原地区连续干旱及灌溉条件有限的现状，业内专家就如何种草问题提出几点具体建议。

　　一、在旱作下，引进极度耐旱草种或木本饲料作物十分必要，也有可能。如饲料桑耐旱、速生，扦插成活率在80%以上，种时还不需浇定植水，可适应年降水量在180-300毫米的气候条件，相当于荒漠化草原地区，特别是适于该地区的沙地种植。其桑叶的粗蛋白含量为15-18%，灰分25%左右，用以饲喂牛、羊、骆驼、兔和猪都有明显增产与提高产品质量的效果。在旱作下，种后第一年亩产桑嫩枝叶1800公斤，可喂1只羊，第二年之后可喂1.5-2只羊。饲料桑一般能忍受-30℃，各茬后覆土可忍受-35℃以下的低温，2001年被联合国粮农组织确认为一种值得推广的新兴饲料作物。

　　二、种植面积与利用方式力求科学。种草面积应根据畜群需求量（如种植1亩籽粒苋可养20-30头猪）和干草市场规模而定，多了反而造成积压浪费。在利用方式上，最好是青饲，其次为青贮，以保持牧草的最佳营养成分。

　　三、草种要搭配，生产求稳定。一般来说，种草、种饲料尽量采取2-3种搭配，以利用其植株高矮不一和营养互补的作用，获得较高的产量与质量，而且抗灾能力也能够提高。目前间作的模式有沙打旺与柠条、苜蓿与沙棘、青玉米（或籽粒苋）与豌豆、甜高粱与大豆等。

　　四、要长短结合，周期性利用。多年生牧草具有1次种植多年利用、头年生长稀疏低矮的特点，一时难以卓见成效，故可与当年快速生长的1年生速生饲料作物结合，以充分利用光热水资源，实现长周期地为畜禽提供优质青饲料的目的。例如，多年生的苜蓿，在头年可间作籽粒苋，当年即可收苋青饲料3000-5000公斤，还能抑制苜蓿田里的杂草，第二年后苜蓿也就生长旺盛接上茬了。再者，在黄土高原地区，苜蓿的生育期比种粮长60-70天，对更充分地利用光热水资源十分有利。

　　五、加强基础设施建设，积极改善供水条件。水，是发展农牧业生产的命脉，如能在集水这一措施上下点功夫，那种草问题也就大有希望了。故业内专家认为西北地区农民通过多种途径截留雨水作为补灌来源，值得提倡。其方法之一就是建“水窖”，这种窖不占地，每窖可储水30-60立方米，正好供1亩地用水，对旱作农业意义深远。在甘肃省永登县种植籽粒苋，仅在其播种期和苗期补灌2次，亩产苋青饲料达1.4万公斤，相当可观。当然，灌水措施还必须与“三分种七分管”密切配合，才能奏效。

　　六、及时收割，注重产后加工。为了确保饲草的产量与质量，一定要抓住其最佳的刈割期。例如籽粒苋应在开花初期（此时茎叶蛋白质含量在18%左右）刈割，若等待到收籽后再收秸秆，则蛋白质含量下降至5-8%，而隔年的秸秆则降至3-4%，很是可惜。刈割之后，如要备作冬用，则应当场摊开晒干，而后再粉碎成草粉或制成颗粒饲料，也可随割随入窖青贮（籽粒苋宜与玉米对半混贮）。专家一再强调，经风吹、雨淋、阳光暴晒的所有隔年秸秆，其营养成分已降至微不足道的地步，且适口性十分低劣，不可取。
 
作者：陈伯华 
来源：《瓜果蔬菜报》