1.时间。果实采前15～20天摘袋。如果太早，易使果面粗糙，且着色暗红而不艳，易发生日灼和轮纹病。如果太晚含糖量低，风味淡，不易着色，且采收后易褪色。
2.方法。先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10：00～下午4：00摘除外袋。经5～6天（日照3～4天）后开始摘除内袋。摘内袋时应于上午9：00～12：00摘树冠东、北方向的，下午2：00～4：00摘树冠西、南方向的，避免日灼发生。摘除袋时应一手托果实，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，这样可以防止坠落果实。
滑县 刘秀玲