园艺健身栽培是生产无公害蔬菜最经济、最根本、最安全、最有效的办法，它能创造一个有利于蔬菜生长发育，而不利于病虫害发生和蔓延的环境条件，使蔬菜健康生长，达到优质高产无害的目的。健身栽培措施主要有以下五条：
　　
　　一、清洁田园，消灭杂草，降低病虫基数。大多数病虫在田园的残株、落叶、杂草或土壤中越冬、越夏或栖息，成为田间的病源和虫源。因此，及时做好田间清洁，消灭杂草，切断病虫的中间寄主，对减轻病虫害十分重要。
　　
　　二、采用地膜覆盖，防病避蚜，减轻病虫危害。实践证明，地膜栽培不仅能增值，而且有防病避蚜的作用，避蚜效果可达20%左右，减轻了病虫危害，从而降低用药量和农药对蔬菜的污染。
　　
　　三、深沟高畦，窄畦栽培，降低地下水位。菜田低洼积水，有利于病害的发生蔓延，如早疫病、软腐病等都由于田间积水多，地下水位高造成的，而且大部分蔬菜怕涝，深沟高畦有利于降低地下水位，有利于根系生长。一般要求沟深33厘米左右，做到三沟配套，能排能灌，雨停水干，病害就会大大减轻。
　　
　　四、增施磷、钾肥，提高作物抗性。老菜地由于常年栽培蔬菜，土壤中缺磷钾明显，致使不少植株的抗病能力下降，因此，增施磷、钾肥，不仅有利于植株生长，更重要的是能提高蔬菜的抗病力。如大白菜增施磷、钾肥的比对照可增产25%，而病害降低40%左右。
　　
　　五、短期播种，避免连作。播期应避开某些病虫害的发生和危害盛期。如茄子适当早播，可以减轻猝倒病的发生；番茄早播，大苗移植，可避开病毒病的危害；大白菜适时播种，能减少毒素病的危害。由于同科蔬菜有共同的病害，因此，同种蔬菜实行轮作（一般要求三年以上）也是防病的重要手段。