一、清树下。果实采收后，树下存留的枯枝、落叶、烂果、杂草就成了许多病菌、害虫的越冬藏身之处，所以，这一时期要组织人员将其彻底清理，集中烧毁或在果园高温堆肥。 
　　二、翻树盘。冬季，在土壤内越冬的果树害虫很多，如桃小食心虫、枣步蠖等。为此，在大地封冻前，将树下的土壤翻一遍（深25～35厘米），使在土中越冬的害虫冻死或被鸟类吃掉，也可将地表害虫或土的害虫翻到土壤深处将其闷死。 
　　三、刮树皮。成熟果树，树皮粗糙，有许多裂缝，粗皮翘起，这些地方是害虫、病菌越冬场所。因此，冬刮树皮可将其集中消灭，以减轻来年虫口密度和病菌的初侵染来源。 
　　四、涂树干。对刮皮后的树干进行涂白，具体配法是：生石灰10～12份，粘土2份，水36～40份，石硫合剂原液2份或原液渣子5份，食盐1～2份，先用水化开生石灰，滤出渣子，倒入化开的食盐，再倒入石硫合剂和粘土，搅拌均匀后涂主干、主枝，涂量以不下流为准。