李乐 何苗

近几年来，茶叶价格不断攀升，屡创新高，今春北京太平猴魁每斤售价更是高达2万元，比去年高出4000元。据了解，今年茶叶比往年偏贵，价格涨幅普遍达20%左右，部分茶叶涨幅达40%。有分析认为，年初天气干旱造成茶叶产量大幅减少，再加上市场游资的恶性炒作是今年茶叶价格上涨的原因。而再往下深究，则发现昂贵的人工也是让茶农不得不涨价的重要原因。

4月正是春茶大量上市的季节，大多数茶农每年采茶时都会雇佣大量采茶工采摘新茶，不过今年各产茶区均出现人工大幅上涨的现象，让大多数茶农倍感压力。一位浙江嵊州茶农告诉记者，今年嵊州采茶工涨到每天80元，比去年高20元。安徽省黄山市徽州区农机推广站站长李仪民也表示，在徽州一般10亩茶园需要请20名左右的采茶工，现在请一个采茶工人价格是每天80元，而在去年这个时候采茶工的价格是每人每天50元钱，因为人工成本上涨，今年徽州的茶叶价格在消费终端上涨了20%。 

用机械采茶能否降低采茶成本呢？“一台采茶机每小时可采收青叶300公斤，一天采茶的效率抵过50个人工，大大地缓解了茶叶生产企业采茶‘用工荒’矛盾。”生产茶叶机械的浙江富阳全能机械有限公司负责人说。即使采茶机工作效率高，却不是任何一个茶园或茶叶都适用于机械化采摘。 

据李仪民介绍，“机械化采茶的方式，只适用于品种一致、长势整齐的茶树，上规模的茶园和一些生产茶叶的公司使用较多，另外一些档次相对较低的茶叶也在使用。在当地，种植高档茶的农民习惯是春茶采完后，就用修剪机修掉老茶，等到第二年春天茶树再发新芽采摘茶叶。目前，采茶机主要采摘铁观音、红茶等品种的夏茶，这些茶叶一般于用加工茶饮料。

早在2007年采茶机就进入农机购置补贴，但经过四年发展，采茶机并没有出现预想中的旺销。据安徽省农机局统计，截至目前，今年全省只有两百多户农民申请采茶机234台。在著名的“祁红”产地安徽祁门县，据该县农机局计财科科长蒋照平告诉记者，“到目前祁门县共收到两台采茶机申请，这一数字跟去年相同。”他认为，本地茶叶要保持品牌与品质，对茶叶采摘有特殊的要求，而目前采茶机并不能像人工一样“智能化”。春茶因经济效益高得到茶农“青睐”，夏茶与秋茶因低格较低，农民不愿意花太多的精力去精桃细摘。

但是，随着人工成本的逐年上涨和国家购机补贴政策的推动，机械化采茶将不断发展，采茶机将有较大市场空间，企业对采茶机市场前景表现出极大的信心。“与去年相比，今年1月至4月，我们采茶机销售量提高了25%。”浙江川崎茶叶机械有限公司副总经理杨水寿说。目前，采茶机销售市场主要在东部产茶区，中西部市场也在不断扩大，用户不仅有茶园和茶饮工厂，茶农也开始关注和购买采茶机械。目前，国内采茶机市场还处于起步阶段，随着茶叶市场的火暴和大众对于茶叶多样化的需求，茶叶机械化采摘将会迎来更大的发展。

点击支持一下 共有条评论 茶叶 茶园 品种 经济效益