尹昕 王金 郭建雄

在山清水秀、空气清新的湖南省桂东县，高山云雾中的“玲珑王”茶叶名声远扬。近日，记者通过与清泉镇茶叶制作大户袁善新的交谈，感受到了依靠特色农机致富将大有作为。

玲珑茶的制作十分讲究：“条索紧细卷曲，状如环钩匀整”。袁善新从事茶叶制作已有20多年的经验，原先夫妻两人手工制茶，起早摸黑一天最多只能赶出8至10斤干茶，一年至多出产2000斤。每至清明前后，正是茶新价高的时候，采摘的新茶不能过夜，而随着茶芽的疯长，茶叶的品质、等级就会降低。袁善新信守手工制茶“茶味好、条形佳”的传规，从没想过用机械制茶，尽管桂东现有万亩生态茶园，鲜茶芽上市量很大，但由于手工制茶效率低，袁善新只能眼睁睁地错失良机。

2009年，茶叶机械列入农机补贴目录，小有积蓄的袁善新获悉后，尝试购进了几台茶机，结果发现机械揉捻制茶不仅效率高，而且效果一点不比手工的差。2010年，袁善新扩大生产规模，投入4 万多元购进一整套机械设备，现有炒干机一台、杀青机一台、揉捻机三台、理条机一台、烘干机一台，摸索出杀青——揉捻——炒干——揉捻——烘干整套机械制作的合理工艺流程，初具规模的机械制茶作坊随之红红火火地运作起来。

又到了7月，这段时间也正是浓酽的禾花茶制作的忙碌时节。袁善新除加工自己茶园的茶芽外，还需收购鲜茶芽5至8万斤进行加工，每天制作干茶100至120斤，年产干茶可达10吨，产值将超过100万元，利润超8万元。引进一套新设备带来滚滚财富，更新一个观念开拓出一番新天地。

袁善新的举动影响了周边的农户，上半年他联合13户农户从浙江株峰茶叶机械厂订购57台茶机直接发货到清泉，也带出了5个初具规模的茶叶制作大户。临近禾花茶制作时节，又有6户茶农订购补贴茶叶机具。

点击支持一下 共有条评论 茶叶 揉捻 茶园 花茶