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金桂和丹桂有哪些区别?


常有人说“十月桂花香”,下个月开始就能闻到芬芳的桂花香了,不管是在农村还是城市,很多地方都有种植桂花树,因此大多能闻到这气味。桂花品种很多,其中金桂和丹桂有哪些区别?下面就让小编来告诉大家。

一、金桂和丹桂有哪些区别?

1、花色

金桂的花色为淡黄色,而丹桂的花色主要有两种,橙黄和橙红,颜色稍微偏红一些。

2、叶形

有些朋友说,花色这块只有在开花时进行区别,不开花时,怎么区别呢?其实也很简单,金桂的叶色为深绿色且叶缘有比较杂乱的锯齿,另外,叶面也不是很平整。而丹桂的叶片则显得厚大光滑,呈椭圆形,叶缘锯齿分布比较有规律,还有就是叶片相对于金桂来说会有些反卷,尖端比较尖一些。

3、花香

金桂的香味可以说桂花品种中香味最浓郁的了(金桂里面最香当属沉香桂),不仅持续时间长,而且扩散范围广。丹桂的香味相对于金桂来说,显得有点苍白无力。

4、生长能力

从生长速度来看,金桂的生长速度更快一些,也是桂花品种里面最早开花的一个品种。而且因耐阴表现不错,金桂的适应性非常好。丹桂的话,生长速度不及金桂,适应性一般,但因数量稀奇,所以在市场价格上比金桂要贵一些。

5、应用不同

(1)金桂

金桂因为生长速度快,市面数量多,价格比较便宜,花色淡雅且香味比较浓烈,无论是盆栽还是地栽都有很广的应用,属于常见的桂花品种。

(2)丹桂

丹桂生长缓慢,市面数量少,价格比较昂贵,花色有橙黄、橙红和朱红色,在园林绿化上搭配植物比较应景,虽然香味不如金桂,但单从观赏性来看,高出金桂不少。所以从实用性和稀缺性来看,丹桂完胜金桂。

二、桂花可以直接泡水喝吗?

一般新摘下来的桂花不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。如果急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中,放置数天即可食用。

从上文我们可以知道,金桂和丹桂还是有些明显区别的,金桂的香味更加浓郁,但是丹桂因为比较稀少,价格上面会贵些。

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