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金丝鲩产地在哪里?品种有何特点?


金丝鲩又叫做俄罗斯金草鱼,金丝草鱼,金草鱼等,这种鱼幼小时通体金黄色,长大后体色为浅黄色,个体大,肉质肥嫩,也具有观赏价值,很多地区有养。那么金丝鲩产地在哪里?下面一起来了解下。

金丝鲩产地在哪里?

金丝鲩是原产俄罗斯的一种鱼,喜欢栖息于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域,我国很多地区都有分布,主要产地为广东、福建等,现在很多广东地区有很多人工养殖的。

金丝鲩鱼多少钱一斤?

金丝鲩鱼不同的产地,价格有所差异,目前江苏省宿迁市沭阳县金丝鲩鱼批发价格5元/斤,广西壮族自治区梧州市蒙山县金丝鲩批发价格9元/斤,一般市场上金丝鲩鱼价格跟草鱼差不多,略微贵一些,平均价格在5-10元/斤左右。

金丝鲩鱼品种的特点

1、外观美观

这种鲩鱼幼苗通体都是金色,有如锦鲤一般,成鱼之后就会掺入白色,遇上高温缺氧还会再掺入淡粉色。金丝鲩鱼长大后,鱼身修长,成鱼金背,金鳍,有金线,银腹,蓝眼睛,肉色微黄,整体非常美观。

2、口味独特

金丝鲩鱼较一般草鱼活跃,常跳跃,养殖时间约一年半。由于养殖时间长,鱼骨较一般鱼坚硬,肉质鲜美爽脆,吃起来口感嫩滑,有新鲜鱼味,并且腥味较淡。

3、生活习性

金丝鲩鱼为典型的草食性鱼类,鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上时,完全摄食水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多。金丝鲩生长迅速,比本地草鱼生长快,个体大,最大个体可达35公斤。肉质肥嫩,味鲜美。

以上就是关于金丝鲩鱼的产地介绍了,金丝鲩鱼食用方式很多,肉质非常鲜嫩,营养价值高,比一般的草鱼要好吃得多,由于养殖的人较少,因此市场少见。

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