大家知道蜂蜜是一种很不错的滋补品，对我们平常普通的感冒咳嗽有缓解作用，还有美容美颜的功效。中蜂蜜是比较受欢迎的一种，它是中华蜜蜂产的蜜，也叫土蜂蜜，富含多种营养成分。那么现在市场上的中蜂蜜多少钱一斤？如何选购纯正中蜂蜜？想了解的朋友可以看看下文。

一、中蜂蜜多少钱一斤？

市场上的中蜂蜜价格会因产地不同而有所差异，一般在150-200元左右一斤。原始森林，一年收1至2次，采各种花蜜，这其实就是大家所说的土蜂蜜，也叫百花蜜。每年在都是涨价，因为土蜂蜜确实产量很少，人工成本太高。（此价格仅供大家参考）

二、如何选购纯正中蜂蜜？

1、观察蜂蜜是否结晶

首先，我们需要去了解蜂蜜的特性，针对不同的蜂蜜，因为其特点都不一样，所以，还是需要去了解它的特性。例如，油菜花蜂蜜，是最容易结晶的蜂蜜，结晶后颜色呈乳白色，也有浅黄色，蜂蜜结晶与否也是判断是否是真正蜂蜜的重要方法。假的蜂蜜为什么不结晶？因为蜂蜜里含葡萄糖和果糖，结晶是因为葡萄糖，假蜂蜜一般是白糖水或者加了甜味剂，肯定就不会结晶了。但是对于洋槐蜜，由于它是最不容易结晶的，始终是液态状态！要真正的去判断就需要第二步了！

2、看中蜂蜜的浓稠程度

中蜂蜜如果色泽透明度，可以看它在不同温度下的变化。通常温度低的时候，蜂蜜就变浓一些，温度高的时候，蜂蜜就会稀一些。这种方法用来辨别结晶慢的蜂蜜。

3、闻气味

真的蜂蜜不会有明显的香味，蜂蜜味道是由采集的花朵决定的，是一种淡淡的花香味，加了香精的假蜂蜜总会给人太香甜的感觉。有一些蜂蜜会有怪味，比如荞麦蜜、桉树蜜，味道像药味，吃起来也像吃中药一样，荞麦蜜是大家都公认很难吃的蜜。

从上文我们可以知道，中蜂蜜的价格还是比较高的，大多需要一两百元一斤，之所以这么贵，跟它的人工成本高有很大关系。如果大家平常也爱买蜂蜜喝，可以学习上面的一些选购方法，这样更容易选到纯正的中蜂蜜哦！

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