如今人们的生活水平提高了不少，所以家里也会备一些营养品，蜂蜜就是其中的一种。荆花蜜一般是秋天的时候采集，华北地区比较常见，在市场上很受欢迎。有些商贩会卖假荆花蜜赚钱，那荆花蜜真假蜂蜜怎么辨别呢？有何功效与作用？下面小编就来告诉大家。

一、荆花蜜真假蜂蜜怎么辨别？

1、颜色

荆花蜜的颜色多呈浅琥珀色或琥珀色，质地比较粘稠且透明度相对于其他蜂蜜要差些，而假荆花蜜的颜色多来自于糖浆本身和色素，其中颜色来自于糖浆本身时往往显得黯淡无光，但若是用色素勾兑的则显得格外光彩绚丽，事实上假荆花蜜很难能做出真荆花蜜那种自然的光泽感。

2、气味

荆花蜜有荆花花所特有的花香味，香气芬芳自然且有令人愉悦的感觉，而假荆花蜜要么完全没有荆花的香味，要么香气极不自然甚至可能有刺鼻的气味，原因是假荆花蜜的香味多来自于香精，但用香精很难能调制出自然的荆花花香味，另外有些假荆花蜜可能还有浓郁的糖浆味。

二、荆花蜜的功效与作用

1、防病抗病

平时人们食用荆花蜜，能吸收多种对人体有益的营养成分，它能促进人体代谢，也能滋补强壮身体，能让人体免疫功能明显提高，也能增加人体内免疫球蛋白的数量，坚持食用能预防多种常见疾病发生。

2、润肠通便

荆花蜜不但能滋阴润燥，还能清肠排毒，平时人们把它用温水冲调成蜂蜜水以后饮用能起到润肠通便和清肠排毒的重要作用。生活中那些患有习惯性便秘和老年性便秘的人群多吃一些荆花蜜对身体大有好处。

3、美容养颜

美容养颜也是荆花蜜的重要功效之一，它能清理人体内淤积的毒素，可以防止毒素在皮肤表层堆积，能防止痤疮和色斑以及青春痘生成，平时经常食用荆花蜜，还能滋养细嫩肌肤，能让皮肤弹性增加，皱纹减少，可以让人们的皮肤保持年轻健康的状态。

从上文我们可以知道，如果购买荆花蜜，一般可以从它的颜色与气味上辨别真假。另外，荆花蜜也有很多功效与作用，食用对身体有许多益处。

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