黄花鱼是海鱼吗？常见的海鱼有哪些？

加入收藏行情资讯 2020-07-17 [打印] 鱼类带鱼海藻衰老

黄花鱼又名黄鱼，是市场上很受欢迎的一种鱼类美食，其肉质鲜嫩无比，营养价值高，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。那么黄花鱼是海鱼吗？常见的海鱼有哪些？一起来了解下吧。

黄花鱼是海鱼吗？

从黄花鱼的分布及生长环境即可得知黄花鱼是海鱼。黄花鱼有大黄花鱼和小黄花鱼之分，大黄花鱼分布于黄海南部、东海和南海，平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移。小黄花鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸，鱼春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。

黄花鱼的营养价值

黄花鱼口感鲜甜，因为黄花鱼生长在海里，活动范围广、活动频繁，肉质的弹性好，同时黄花鱼以多种海藻、微生物为食，口感层次也更为丰富一些。其营养价值如下：

1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。

2、黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

3、黄花鱼味鲜美，可增进食欲。此外，黄花鱼的白脬，可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元、调理气血的功效。

常见的海鱼有哪些？

1、带鱼：带鱼又叫刀鱼、牙带鱼等，属于洄游性鱼类，极难在小的池塘或者较小海域生存，带鱼不洄游就不能顺利地生产，故现在还没有人工养殖带鱼，主要是近海捕捞。

2、鲅鱼：鲅鱼也叫马鲛，硬骨钢鱼，种类很多，我国黄海、渤海均有生长，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，也属于洄游性鱼类，不能人工养殖。

3、偏口鱼：偏口鱼即比目鱼，成鱼潜伏在海底生活，多以海星和其它小动物为食，不宜人工养殖。

4、鲳鱼：鲳鱼又叫平鱼，是一种洄游性鱼类，很难人工养殖。

5、沙丁鱼：沙丁鱼又称萨丁鱼，沙丁鱼为近海暖水性鱼类，属于集群洄游鱼类的一种，极难人工养殖。

黄花鱼是大家都非常喜爱的一种海鱼，它味道鲜美，刺儿少易食，而且做法也是非常丰富。不知道大家喜欢吃哪种黄花鱼菜肴呢？欢迎留言讨论。