柠檬味道清新，酸甜可口，相信很多人对此口感都印象深刻。但现在越来越少的人会选择吃新鲜柠檬了，基本都是备来泡水喝，当然也有的人喜欢加食用盐将柠檬腌成咸柠檬，据悉也可以泡水喝，而且对人类身体有明显的保健作用。那么咸柠檬怎么泡水喝？咸柠檬该如何腌制？一起来简单了解下吧。

咸柠檬怎么泡水喝？

咸柠檬在腌好以后泡水喝时，需要取出5~10克，直接放在干净玻璃杯中，冲入50℃左右的开水，用干净筷子调匀，浸泡三到五分钟以后直接饮用。

当然也有些人腌制的咸柠檬是整个的柠檬，在泡水喝时很难把里面的营养全部吸出，所以要用干净的水果刀把它切成片状，再放到干净玻璃杯中，然后冲入温水，这样泡出的咸柠檬水才具有出色的保健功效。

咸柠檬该如何腌制？

食材：青柠檬或黄柠檬均可，但以青柠檬较佳；粗盐；水。

腌制过程：

1、将密封罐冲洗干净擦干后放入消毒机中消毒备用。

2、青柠加入茶籽粉泡十分钟后冲洗干净晾干。

3、柠檬和盐分层加入瓶中密封即可，但这种方法盐会盖不住柠檬，会都跑入瓶底，时不时晃动一下就可以了。还有一种方法就是在瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一半就行了，将其调成饱和盐水，底部要预留2-3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐，然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来。

4、至于腌渍时间，通常半年以上，据说越久越好。

总的来说，咸柠檬对人类身体有诸多好处，人们都喜欢用它来泡水喝，但由于咸柠檬中含有大量的微量元素钠，如果经常食用的话，就会让身体吸收过多的，那容易造成身体水肿，损伤人类肾功能，严重时还会诱发高血压。

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