说起咖啡豆就不得不说咖啡，咖啡可以说是目前大多数人钟爱的一类饮品，尤其是上班族更是将咖啡当做提神醒脑的必备良药。久而久之，喝咖啡逐渐成为了一直时尚，因此很多人都会自己买咖啡豆来冲煮咖啡，接触了一段时间咖啡的小伙伴应该或多或少都有听说过“养豆”这个词汇。那么什么是养豆?怎么养?市场上的咖啡豆价格贵不贵?下面小编就会大家一一解答。

咖啡豆的价格贵不贵?

咖啡豆的市场价格会受到诸多条件的影响，例如天气气候，品牌进口以及新鲜程度等等，因此价格也高低不一，不存在说贵不贵。一般来说，市面上普通的咖啡豆价格大约在18~22元一斤左右，而星巴克外卖的咖啡豆则相对较贵，差不多一包250g就要70到100元。另外一些进口的咖啡豆，如哥伦比亚咖啡豆和商务级意大利式咖啡豆一般价格也有60~98元/磅。新鲜刚烘焙的咖啡豆市场价格半斤大概是二十块钱，而还有一些其他地区的咖啡豆半斤三十块钱左右等等。

咖啡豆的养豆知识简介

1、什么是养豆？

养豆其实就是一个“气体释放”的过程(烘焙完成的咖啡豆，大约含有2%的二氧化碳气体)，俗称醒豆。

2、养豆的作用

一般咖啡豆的排气作用在完成烘焙后第3个小时后才开始进行，没有释放出任何二气化碳的咖啡豆，冲煮后的味道非常不稳定。另外如果养豆不足咖啡豆会有明显的“燥”感，反之则会口感干净，风味突显。所以总结来说养豆的作用就是提升口感。

3、如何养豆?养豆的时间是什么?

在装咖啡豆的袋子里基本都有单向排气阀，而养豆的最好的方式也是将咖啡豆放在单向排气阀内，将未开封的咖啡豆置于阴凉，干燥，避光，无刺激性异味的环境里。过养豆期后将单向排气阀贴住即可。

而养豆的时间长短不一，可以根据烘焙程度来确定养豆的时间。一般来说极浅焙的养豆时间建议在14天;浅焙的在10天;中烘焙在7天;中深烘焙在4至5天。

以上就是咖啡豆的价格介绍以及咖啡豆养豆的相关知识。综上所述，咖啡豆的价格又高有低，大家可以根据自己的需要选择合适的品种来冲煮咖啡。另外，养豆是一个必要的过程，可以提升咖啡口感，因此要想喝到一杯美味的咖啡，其中的知识一定要有所了解。

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