农村生长着各种各样的植物，我们知道很多野菜，被人们开发出了食用价值和使用价值。但其实除了野菜外，一些花也是可以当做菜食用的，下面介绍的这四种不知大家吃过几样?

1、洋槐花

洋槐花在农村可以食用的花朵中，可以说是当之无愧的魁首，一般在农村生活过的人都吃过槐花。白嫩的花朵和在面粉里，可煎成槐花饼，外焦里嫩，让人吃上一口就停不下来。当然除了和面煎饼之外，槐花还可以凉拌、炝炒，也可以直接生吃，有股淡淡的甜味。

2、桂花

一到八月，处处都是桂花香。桂花一般是人们用做糕点使用的，比如桂花糕、桂花饼等。有的人还会用桂花酿酒，酿出来的桂花酒特别适合女性饮用。桂花可以加工成桂花茶，也是不错的饮品，具有美容养颜的效果。

3、南瓜花

南瓜花，农村人都知道它可以食用。而现在，它更是被营养学家誉为“全能蔬菜”，营养价值丰富，很有食用价值。农村食用南瓜花的方式很简单，可以炒着吃，或者煮汤吃，虽然简单，但味道非常不错。

4、黄花菜

黄花菜也叫做萱草、金针菜，在古时候它还有一个更有名的名字，叫做忘忧草，营养价值非常的高，特别是磷的含量，比一般的蔬菜都要高，用来炒着吃或是煲汤都是非常不错的。

以上介绍的四种花，你都知道它们可以食用吗?你又吃过哪一种?好吃的做法有哪些，知道的话可以分享出来哦!

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