开心果作为坚果中的一种，市场售价一直是相对较高的。并且开心果营养价值丰富，且口感好，深受消费者喜爱。就算价格略贵但市场需求还是很大的。照理说，市场这么好的开心果大量种植的一定很多，而现实则不然。那么，为什么售价高昂的开心果没人大量种植呢?很可能是下面这3个原因!

   1、生长环境

   虽然开心果适应能力强但是却只有新疆地区可以让其挂果，只要是因为开心果挂果的主要条件是温差特别大才行，所以在我国很多地区都不能满足开心果挂果的要求，只有新疆极少的地区可以满足。这也是制约开心果被大量种植的一个重要因素。

   2、挂果时间

   我们知道，果树挂果时间又长又短，通常来说，果树一般3-4年就可以挂果，但是开心果的挂果时间要6-7年之久，甚至是在第8年才能挂果，也就是说种上开心果要等7、8年才能有收获，这让不少资金不够充足的农户望而却步，所以这也是开心果树没有大量种植的主要原因。

   3、座果率极低

   见过开心果果树的应该都知道，开心果果树很大。但开心果的座果率只有百分之二三十，并且还有大小年的说法。据了解，一般每年的开心果产量在50-60公斤之间，小编个人认为实在是不算很高啊。

   以上就是小编整理的3点制约开心果被大量种植的3点原因，其实还有一点就是技术问题，由于我国每年的开心果常从伊朗等国家大量进口而来，所以我国在种植开心果的技术上实操经验还是比较缺乏的。综上，虽然开心果好吃但是想种好还真是不容易。