4.3 抹梢 冬枣、伏脆蜜枣等品种对抹梢要求较高，不抹梢产量较低。抹梢时期在现蕾开花期至枣果充分长大期都要进行，南城县一般在5月上旬~7 月中旬。抹梢方法是抹除枣头，在抹梢期内，长出的枣头都应抹除。
    5 病虫防治
    5.1 枣锈病 叶部病害，严重时引起大量早期落叶。防治上主要在于加强栽培管理，雨季及时排水，冬季清除落叶并集中烧毁；严重时可在7 月上旬喷1 次1︰2︰200 倍量式波尔多液，或胶悬铜350 倍液或绿得保500~800 倍液防治。
    5.2 炭疽病主要危害果实。防治上要及时清园，将病枝、枯枝、烂叶、烂枣集中烧毁。在发病初期喷12%绿乳铜700~800倍液2~3次，间隔10~15天。
    5.3 枣尺蠖以幼虫危害嫩芽、嫩枝、叶片和花蕾。防治方法：萌芽后喷灭幼腮3号1500~2000 倍液或喷5000 倍菊酯类农药。
    5.4 枣龟蜡蚧以若虫和雌成虫在枣枝叶上吸食汁液为害，常引起幼果脱落。防治方法：冬季或早春喷10%~20%柴油乳剂或松脂合剂6倍液，5 月底~6 月初喷40%速灭杀丁2000~3000倍液。
    5.5 黄刺蛾 幼虫为害叶片。防治方法：在幼虫发生期，用20%杀灭菊酯2000~3000 倍液或2.5%来福灵3000~4000倍液防治。
    6 分次采收
    枣果在树上的成熟期是不一致的，要分次采收。一般最早的在7月底~8月初，最迟的10月份，而以9 月成熟的居多。鲜枣最适采收期应为果面绿色减退，转为白绿色，正要开始着色以前的脆熟期。

    怎样环割枣树
    每年枣树开花以后，为了提高座果率，一般都要环割，或者砍几刀树皮，目的就是临时阻挡树皮中的筛管，将营养向根系输送，从而集中供给小枣，提高产量。各地开花时间有早晚几天的区别，因此环割的时间也有差别。
    在树干基部环割树皮，深度到木质部表面，宽度不能超过一厘米，然后将这条树皮取出来即可。用钝刀刃在树干光滑处（嫩皮）环割宽约1--2毫米的割口，深达木质部，用毛笔蘸取促花王2号乳膏涂抹环割口，使药剂充分进入割口，枣树怎么样才能还割。
    枣树生产时为何要进行环割
    枣树在开花结果前进行营养生长 在开花结果期进入生殖生长 环割后以阻断部分营养输送 以促进花牙分化提高坐果率 建材知识环割根据树龄要实度环割是截断回流积蓄营养，可能是要催生花芽！阻止养分回流根部！
    枣树什么时候环割
    每年第一个环割日应为6月6日，第二个环割日为7月6日。限于自然环境、天气现象等因素，以环割日加前、后3天（1个星期）形成环割周，第一个环割周为6月3~9日，第二个环割周为7月3~9日。由此得出枣丰收定律： 6月3~9日是枣树开甲的最佳时段。简称：66定律 7月3~9日是提高枣品质的最佳时段。简称：76定律 66定律+76定律，是枣树节能增收到最。盛花期环剥，一般在6月上中旬。