•基本实现良种化:其中西瓜用种全部采用杂交一代品种,主栽品种多数是国产品种
•品种多样化:无籽西瓜、袖珍西瓜、厚皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜等,为种植者和消费者提供了广阔的选择空间
2、西瓜、甜瓜生产中存在的问题
•2.1.面积增加,效益下降(结构性、季节性、区域性过剩)小农生产和大流通的矛盾没有根本改变,以及我国农产品的流通配送企业还不足以满足市场需求等,造成区域性,阶段性的卖瓜难局面仍没有根本改变。
•2.2病害严重,品质下降(霜霉病、叶斑病、白粉病、病毒病、蔓枯病、炭疽病)
•2.3. 质量安全栽培刚起步
•西甜瓜质量安全国标与国外标准尚有差距
•2.4缺少有市场号召力的品牌
•2.5集约化,机械化程度低
•1993~1996 年日本农林水产省对西瓜的规格标准作了新的规定:
•品质的标准
•①应具有该品种的特有色泽及整体形状。
•②适宜的成熟度。
•③果实无腐烂、变质。
•④果实表面干净。
•⑤果实无严重病虫害。
•对符合标准的果实进行等级划分:一般分为A、B、C 三个等级
•大小及重量标准:4L,3L,2L,L,M,S
•包装标准:包装大小 ,包装材料(西瓜的包装容器一般采用波纹厚纸箱。) ,包装方法,包装文字内容(外包装上应注明品种的名称、产地、等级标准、大小标准、重量或个数以及生产单位或商标)。
•2.6产品的多样性不够
•我国西甜瓜的消费市场呈现多元化的趋势,其高端产品出现亮点,目前从品种结构到供应周期都还不能有效满足市场的需求。
•西甜瓜的深加工产品极其缺乏, 目标市场定位准确的品种类型,特别是高端产品和深加工产品还远不能满足消费者对多样化的需求。
•3.1向多层次优质安全方向发展
•3.1.1无公害西瓜、甜瓜
•农业部于2001年在全国启无公害食品行动计划,并于2002年颁布了无公害西瓜、无公害哈密瓜的行业标准
•至今江苏省已制定颁布了8个西瓜甜瓜地方标准
•3.1.2绿色食品
•依据绿色食品标准生产,经专门机构认定,并许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质西瓜、甜瓜产品。绿色食品西瓜、甜瓜分为A级和AA级。江苏省获得绿色食品标志的西瓜甜瓜产品已有6个。
•3.1.3有机食品西瓜、甜瓜
•按照有机食品的生产、管理要求而生产的西瓜、甜瓜产品。生产过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂、防腐剂等,也不采用基因工程获得的西瓜、甜瓜产品,经有机食品组织颁发有机食品证书
•3.2推进产业化
•是西瓜甜瓜的生产发展的必然趋势
•是解决农户小生产与大市场矛盾的必然选择
•是市场竞争和科技应用的有效途径
•是发挥龙头企业(行业协会)带动作用的优先途径
•3.3向现代农业方向发展
•用现代物质条件装备农业
•用现代科学技术改造农业
•用现代产业体系提升农业
•用现代经营方式推进农业
•用现代发展理念引领农业
•培育新型现代农民发展农业
•3.3.1是市场竞争和科技应用的有效途径
•发展现代农业必然以科技为依托,以先进的生产力带动千家万户按标准生产,把新技术迅速应用到生产中去
•科技进步保证了现代农业的稳定发展,要求瓜农适应市场变化,积极采用优良品种和配套的栽培管理技术,以满足市场变化和消费者的需求
•通过产业链,将生产、技术、市场等各个环节进行有效整合,充分发挥产业化的整体优势
•3.3.2要有行业协会和龙头企业的带动
•必须要有行业协会和龙头企业带动,以广大农户为生产基地,统一公司品牌,让农户按企业制定的栽培管理规程进行生产,使产品统一质量,形成一个良好的产品品牌,以品牌促进生产
•是现阶段现代农业的主流形式
•3.4推动外向型
•1998年全球西瓜进口量为156万t,出口量是155万t,其中发达国家进口量为111万t,出口量为86万t,发展中国家进口量为44万t,出口量为68万t;发达中国家出口量占世界贸易量的35.7%,占自身总产量的13.8%,发展中国家分别为21.9%、1.7%。
•3.5向标准化、外向型方向发展
•据1998年FAO统计数据,西瓜的世界贸易进口量是156万吨,其中发达国家为112万吨,发展中国家为44万吨,出口量是155万吨,其中发达国家为87万吨;发展中国家68万吨。
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