据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周猪肉、蔬菜供给量有所减少;猪肉价格继续回落,禽蛋价格略涨,其余涨跌互现。

本周市区猪肉日均供给量5245头,与上期相比减少3.55%,生猪到杭价日均18.58元/公斤,与上周相比下跌0.33%;白肉批发价日均23.7元/公斤,与上周相比下跌0.46%。本周条肉零售价34.32元/公斤、夹心肉31.6元/公斤、腿肉32.24元/公斤、全精肉35.63元/公斤,与上周相比,分别下跌0.41%、下跌0.97%、上涨0.12%和下跌0.72%。天气炎热,市民购买猪肉意愿下降,预计下周猪肉供给量保持低位、价格相对稳定。

本周蔬菜日均交易量2837吨,与上周相比减少2.63%。本周青菜零售价6.88元/公斤、大白菜3.9元/公斤、包心菜5.18元/公斤,与上周相比,分别上涨5.68%、下跌0.76%和下跌1.52%。预计下周蔬菜交易量稳定、价格波动不大。

家常水产品价格有涨有跌,其中鲫鱼零售价24.87元/公斤、草鱼16.7元/公斤、鳊鱼23.63元/公斤、包头鱼17.84元/公斤,与上周相比,分别上涨1.97%、上涨0.42%、下跌1.46%和上涨0.79%。