根据江都会平易近的消耗习气，如今曾经慢慢进入到猪肉的消耗旺季，今年同期，猪肉价钱也会开端走低。但本年此时，猪肉价钱却在高位持续下跌。据相识，此轮猪肉下跌周期从客岁5月份开端，现在批发价曾经迫近汗青最高点。同时，因为一些养殖户看到猪肉价钱飙升，开端自觉补栏。对此，业内子士提示，不克不及自觉跟风，从而形成不用要的丧失。

　　近况：旺季价钱不降反涨

　　“上个礼拜，猪后腿批发价照旧15元/斤，可这两天一下就涨到16元/斤，本年，猪肉价钱下跌的速率也太快了吧。”昨天上午，在黄山西路菜市场，市平易近郑年夜妈一边遴选猪肉，一边诉苦道：“10块钱肉末，只够我们伉俪俩和小孙子吃一餐，再涨下去都买不起了。”

　　“猪后腿肉16元/斤，比上个礼拜涨了1元/斤，这价钱下跌，我们也没有措施。”关于猪肉价钱不停下跌，市场内一名肉贩也表现很无法。“零售价一天一个价，这几天都在涨，我们批发价也只能随着涨。”该摊贩表现，价钱越高，成交量绝对淘汰，他们赚得反而更少了。“客岁批发价最低的时间才10元/斤，不外今后，价钱就一发不行摒挡了，我卖猪肉十来年了，这也算是最低价了。”

　　市平易近和肉贩反应的猪肉价钱下跌，在市发改委（物价局）价钱监测走势图上获得了印证。“5月10日监测的菜市场超市猪后座均匀批发价为14.42元/斤，5月17日监测显示，价钱曾经涨至15.19元/斤，而客岁同期，猪后座的均匀批发价仅为11.27元/斤。”市发改委（物价局）相干事情职员先容道。

　　缘故原由：存栏量少求过于供

　　跟着猪肉价钱的涨涨跌跌，许多市平易近对“猪周期”这一专业名词，也不生疏了。猪肉价钱下跌，实在照旧受“猪周期”影响。生猪市场一向反复的周期性纪律是：猪肉价钱年夜涨，母猪存栏量增添，生猪供给量剧增，肉价下跌，养殖户年夜量镌汰母猪，生猪供给量淘汰，肉价再次下跌。

　　专家剖析，猪肉涨势惊人，一是前两年猪价走低，养猪广泛泛起赔本，严重伤害养殖户努力性，形成养猪存栏淘汰，市场求过于供；二是饲料、人工等临盆本钱及运输价钱不停攀高。据相识，本年以来，芜湖猪肉供给一向处于重要状况，是以，近期肉价仍将保持高位。不外本年以来，生猪价钱连续高位，养殖效益较好，有益于调动养殖户努力性，加上现在猪肉价已处高位，是以再泛起年夜幅下跌能够性不年夜。

　　不外，由于肉价飙升，也使得一些养殖户开端年夜量补栏，增加滋生猪、仔猪等，针对这一征象，专家表现，相干部分进一步增强对养殖户的引诱，养殖户切勿自觉跟风补栏，从而加年夜养殖风险，终究形成不用要的丧失。