受生猪市场供求关系日益重要等身分影响，山东省淄博市生猪、猪肉价钱出现高位运转态势。

　　据5月26日监测数据显示：本周淄博市生猪市场均匀价钱为10.48/斤，与上周比拟下跌1.26%；集贸市场五花肉均匀价钱为16.28/斤，与上周比拟下跌0.93%，精肉均匀价钱为17.71元/斤，与上周比拟下跌1.14%；超市五花肉均匀价钱为17.49元/斤，与上周比拟下跌0.46%，精肉均匀价钱为19.52元/斤，与上周比拟下跌0.88%。

　　形成近期生猪、猪肉价钱高位运转的缘故原由有：前两年，猪肉价钱连续低迷，很多养殖户选择加入，生猪存栏量淘汰。经由近期市场调剂，以后生猪养殖正在慢慢向范围化、企业化生长，抗风险的才能进步，养殖本钱也响应的增添。以后淄博市气温较高，卫生防疫、人工等养殖本钱增添，也助推了猪肉价钱下跌。三是生猪价钱下跌存在硬性支持，推进猪肉价钱进一步下跌。

　　以后生猪供给偏紧局势仍将连续，估计我市生猪肉价钱仍将坚持高位运转。