本年以来,海内鸡蛋价钱延续客岁9月中旬以来的振荡下行走势,停止本年5月份,已一连8个月下跌。据监测,5月末,天下36个年夜中都会鸡蛋均匀零售价钱跌至每千克8.16元,比客岁9月汗青最高点下跌24.9%,近年初下跌17.2%,同比下跌17.1%。
市场供年夜于求是蛋价连续下跌的重要缘故原由。供应方面,客岁2、三季度鸡蛋价钱年夜幅下跌,养殖场(户)补栏努力性加强,蛋鸡补栏量年夜幅增添。跟着新补栏蛋鸡逐步开产,鸡蛋市场供应由偏紧转为宽松。国度统计局数据显示,2014年天下禽蛋产量到达2894万吨,比上年增加0.6%;另据芝华数据,本年3-4月份在产蛋鸡存栏量一连2个月增添,4月末近年初增加3.3%,加上春季蛋鸡产蛋率进步,鸡蛋市场全体供应较富足。需求方面,受鸡蛋礼物消耗削弱及替换品猪肉价钱连续偏低影响,客岁以来鸡蛋消耗全体疲弱,春节后鸡蛋进入传统消耗旺季,市场供年夜于求局势更加凸显。据监测,1-5月份,天下百家零售市场鸡蛋日均生意业务量同比降低3.4%。
估计前期蛋价持续呈下跌态势。春节后,鸡龄构造以新开产和刚进入产蛋岑岭期的蛋鸡为主,蛋鸡产蛋岑岭平日保持6-7个月时光,9月之前鸡蛋市场全体仍呈供年夜于求局势,蛋价持续呈振荡下行态势。但因为蛋价连续下跌,养殖利润年夜幅降低,5月份养殖场(户)补栏努力性显着削弱,加上部门地域开端泛起提早镌汰蛋鸡征象,估计前期鸡蛋市场供应增速将放缓,蛋价跌幅将显着收窄。农业部数据显示,5月份蛋雏鸡价钱环比下跌2.2%,同比下跌2.8%。另外,“端五”节邻近,鸡蛋消耗需求增添,蛋价无望阶段性小幅反弹。
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