五花肉16.5元/斤、精肉18元/斤、 排骨18.5%……“猪肉这两天又自制了，你想挑点啥？”长春市台北年夜街一家农贸市场，商户刘密斯不停召唤主顾。在连续下跌16个月后， 猪肉发卖7月份进入旺季，半个月时光每斤降低近1元。吉林省商务、物价等部分监测显示，6月27日以来猪肉价钱一连三周降低。 专家表现，猪肉价钱进入下行通道难以改变，估计下半年会持续迟缓回落。

　　市场：猪肉价钱一连降低

　　比来三周，猪肉价钱一连降低。长春市价钱监测中间监测数据显示，7月11日猪肉均匀批发价钱为30.2元/千克，与上周比拟降低1.95%，与客岁同期比拟降低1.31%。“比来三四天猪肉价一斤又降了0.5元，两周降低1元钱。而一些超市从外埠运进的猪肉，售价更是比通俗市场低两三元钱。”刘密斯说。

　　“猪肉价也该降了。”刘密斯回想，2015年3月开端猪肉价钱一起上升，本年春节事后开端“狂飙”。3月22日，长春市猪瘦肉的均匀批发价为29.6元/千克，创9年来同期价钱新高。但猪肉价钱并没有停下脚步，到本年6月曾经连续下跌了16个月。这是刘密斯谋划肉摊10多年来，价钱下跌时光最长的一次。

　　业内：风险增添尽早出栏

　　“如今市场行情好，可风险愈来愈高。”农安县养猪年夜户刘师长教师说，现在一头生猪能赚500到600元，可仔猪的价钱也在下跌。前几年仔猪自制时才200元一只，可年头时涨到600多元，现在仔猪售价曾经凌驾1000元，到出栏前一头猪的养殖本钱到达3000元阁下。

　　“养得越多，本钱越高，一旦猪肉降价了，生猪砸在手里，陪得越多。”刘师长教师说，比来本身并没有扩展养殖，只需猪长到出栏尺度，就立刻售出。

　　而省物价局监测数据显示，本年5月份，我省猪粮比价在10.78：1至11.46：1之间高位颠簸，生猪价钱一直处于重度下跌的白色预警区域。生猪养殖业迎来超等盈利周期，头均盈利千元阁下。但到了6月，生猪、仔猪、母猪、猪后鞧价钱开端降低。跟着当下气象愈来愈热，生猪收买价钱泛起走弱行情。

　　“这回真要降价了！”某肉品临盆企业卖力人谢师长教师表现，前一段时光养殖户惜售，毛猪延伸了留栏时光，可毛猪个别会越长越年夜，消耗者不爱好猪肉太肥，是以屠宰厂借机压价，招致猪价稳步不前。而养殖户担忧增添养殖本钱，是以市场供给量有所增添。

　　猪E网剖析师曾紫华先容，现在仔猪价钱最高达1100元到1200元，外加猪饲料价钱下跌，以豆粕为例4月以来每吨下跌1000元，养猪户风险增添。

　　屠宰量增添 猪肉价钱下行

　　7月11日省商务厅监控数据显示，全省典调的34个市、县毛猪收买均匀价钱为每千克19.53元，比上周价钱降低1.46%。省内7个年夜型生猪养殖基地生猪出栏均匀价钱为每千克19.52元，降低1.06%；白条肉出厂价钱为每千克25.46元，降低0.74%。

　　“现实上从端五节后，天下的生猪价钱就鄙人降。”曾紫华先容，每到节宿世猪屠宰量增添，节后压栏的肥猪上市，在市场上惹起惊恐情感，招致猪肉供给增添，再加上屠宰厂压价，招致肥猪价钱降低，而且影响了标猪的发卖价钱。

　　下半年猪肉会愈来愈自制

　　下半年猪肉还会下跌？省农科院养猪研讨室主任金鑫表现，现在肉价进入下行通道是难以改变的，下半年会逐步降价，但年内消耗者仍会感受到猪肉有点贵。

　　金鑫表现，招致如今猪肉价钱降低的有两个缘故原由。起首，气温不停降低，我省进入猪肉消耗旺季，再加上先生放假，使得猪肉的需求量减小；其次，一年多以来猪肉价钱恒久处于高位，进一步克制了消耗需求。另外，现在物流交通利便，天下猪肉价钱不再存在南北差别。外埠猪肉价钱降低，也促使当地价钱泛起下滑。猪肉价钱的变更有周期性，猪仔出身后又须要6个月才气长成出栏的生猪。端五前后市场上发卖的生猪都是客岁养殖的生猪，跟着本年初养殖场补栏新猪逐步上市，市场供给量逐步增添，生猪供给稳固，估计近期猪肉价钱会迟缓回落。

　　但猪肉价钱会迟缓降低。天下每一年生猪出栏量要包管4000万头才气供需均衡，但现在只能包管3800万头。固然当局勉励养殖厂增添母猪存栏量，但从恒久看市场求过于供仍会连续到岁尾，猪肉价钱仍会居高不下。

　　曾紫华以为，将来猪头价钱会颠簸降低，不会凌驾端五节的价钱。