11月17日，尤溪县农业局派员到汤川胡厝的羊肚菌养殖基地观光羊肚菌的养殖基地，并与养殖基地的手艺员举行了指点交换。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌种类，因其菌盖外貌凹凸不屈、状如羊肚而得名。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，平易近间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。羊肚菌“性平、味甘，具无益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功效，对脾胃衰弱、消化不良、痰多气短、头晕掉眠有优秀的医治感化。羊肚菌无机锗含量较高，具有强壮身材、预防伤风、加强人体免疫力的功能。