9月中旬以来，柳江县穿山、百朋、三都等乡镇新种的百香果开始收获，百香果饮料厂给的收购价3元/公斤，市场零售价7~8元/公斤，比去年高20%左右，农民卖果很开心。

百香果是藤蔓植物，成熟的藤条挂果后，每节结一个果，分芽的枝条也挂果。果皮的颜色变紫色即成熟，一直收到11月份左右。该县有百香果1100多亩，大部分是宿根老果，以散户形式种植居多，分布在山区和丘陵地带，宿根果在6、7月份就成熟收获。今年新种的百香果大多是大户，每户面积20~50亩不等。宿根百香果发芽早，结果快，亩年产量3000公斤左右，亩纯收入5000元以上。而新种的百香果亩年产量有1000公斤左右，当年可以收回大部分投资。在山地或岭地种植的作物，亩收入有5000元以上，算是很高的了，因而有能力的人投资租地发展百香果。

柳江县有大型古岭百香果饮料公司，还有小规模的百香果饮料厂，每年需要上万吨百香果做加工原料。饮料厂与农户签订收购协议，执行保底价收购百香果，农户不愁卖果，该县目前这些百香果产量还远远不能满足百香果饮料厂的需要。随着百香果效益的体现，农民尝到种植百香果的甜头，今后发展百香果种植的农户还会大量增加，百香果的春天在该县才刚刚起步。

百香果花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。