の入馔在我国具有悠久的历史，据悉の蒸煮入宴有1400多年的历史。它是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。の的营养价值很多，他能产生具有药理学活性物质，老の对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

1、の所含的蛋白质非常高，粗蛋白占51％、脂肪酸、维生素。の里面蛋白质的含量远远高于一般食品。

2、蛋白质中的氨基酸种类比较齐全，の蛋白质是由18种氨基酸组成的，其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。

3、の还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。

の的营养价值高，它的药用价值也不少哦。因为の中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，大约占总脂肪的72.5％。不饱和脂肪酸对维持人体正常的生理机能有非常重要的作用，它能够保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；还可以降低胆固醇。

食用の还可以促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质；有效的降低血液粘稠度，改善血液的循环；增强细胞活力，提高记忆力；促进脂溶性维生素的消化和吸收。由以上我们可以得出，食用の对我们人体健康有非常多的好处。

の的营养价值很高，多食用の好处多多，の能够产生具有药理学活性的物质，可以有效的提高人体内白色细胞的水平，从而提高人体的免疫能力，延缓衰老。