生鱼，学名乌鳢，内地称黑鱼居多，为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

　　目前，广东地区的生鱼养殖区域主要集中在佛山（南海、顺德、三水、高明）、中山（东凤、东升、三角、民众）、江门（新会、鹤山）、清远（英德、清新）等地，总养殖面积为4.5万亩左右。其中，顺德约2.5万亩，中山约1万亩，南海约7000亩。顺德、南海、中山三地的养殖面积占整个广东生鱼养殖面积的90%以上，珠三角地区生鱼产量从最初本地种的500斤/亩，增涨至现在平均1万斤/亩左右，翻了将近20倍，并远高于长江流域生鱼养殖区域4000斤/亩的平均水平，2014年更有甚者养殖亩产量可达到40000斤。

　　高产量源于高密度，病害随之越来越多，目前生鱼主要存在烂身、诺卡氏菌、肝胆重大、氨氮中毒等病害。除开这些病害和水质的影响，还有市场供需、底质恶化等问题，下面是详细的分析各方面对生鱼市场产生影响的因素。

　　一、病害爆发越来越常见

　　1.1苗期气泡病  

　　病因：

　　持续高温晴天或雨过天晴，藻类光合作用强，产生过多的氧气，进入鱼苗血管后形成气泡和气柱，造成鱼苗急性死亡或烂身。

　　症状：

　　①打转、趴边。

　　②眼球突出、鳍条发红、背部腐烂发白。

　　③鳃丝及鳍条上出现气泡。

　　④肝静脉淤血。

　　预防：

　　①晴天中午开增氧机曝气。

　　②定期补充“活力益水素”、“优加益生菌”、“生命元”等制剂抑制藻类和病原菌过度繁殖。

　　治疗：

　　①开增氧机曝气。

　　②全塘泼洒“解毒灵”、“抗激灵+黄金多糖”，解毒防应激。

　　③稳定后内服“迪诺康”+“肝胆泰乐”+“高稳维西”防细菌感染。

　　1.2舒伯特气单胞菌病

　　病因：

　　①舒伯特气单胞菌（革兰氏阴性菌）。

　　②环境及水质恶化。

　　症状：

　　①肝脏出现白点

　　②内脏器官严重出血。

　　预防：

　　①定期内服生命元、黄金多糖、肝胆泰乐，增强体质。

　　②定期补充活力益水素、优加益生菌、生命元，培养有益菌，稳定水质。

　　治疗：

　　①内服迪诺康、肝胆泰乐、肠泰、速康灵等抗菌保肝解毒。

　　②外用全效底改、菌毒必克、超碘、金碘等改底、消毒，杀灭水中及底部有害细菌。

　　1.3急性肠炎

　　病因：

　　①短期内加料太多。

　　②天气变化后没有及时减料。

　　③环境或水质突变后引起应激。

　　症状：

　　①肠道发红。

　　②肝静脉淤血严重。

　　预防：

　　①根据天气及水质情况严格控制投料。

　　②定期内服黄金多糖、生命元、肝胆泰乐，预防肠胃。③定期补充活力益水素、优加益生菌、水博士，培菌、稳水、解毒；定期使用全效底改片或强效底净，对底部进行改良，控制有害细菌。

　　治疗：

　　①立即停料。

　　②全塘泼洒抗激灵、黄金多糖、解毒灵、水博士，控制死亡量。③稳定后内服肠泰、迪诺康、生命元、肝胆泰乐抗菌保肝

　　外用全效底改片彻底改底杀灭底部厌氧有害细菌。

　　1.4诺卡氏菌烂身

　　病因：

　　①诺卡氏菌（革兰氏阳性菌）。

　　②环境及水质恶化。

　　症状：

　　①肝脏、脾脏、肾脏、鳃丝或肌肉出现白色结节。

　　②背鳍或皮下出现化脓性腐烂，逐渐加重，造成烂身。

　　预防：

　　①定期内服生命元、营养套餐、肝胆泰乐、黄金多糖，增强体质。

　　②定期补充活力益水素或优加益生菌、水博士，培菌稳水解毒。

　　治疗：

　　①内服肝胆泰乐、迪诺康、速康灵，抗菌护肝。

　　②外用菌毒必克、超碘、金碘、全效底改片或强效底净，控制诺卡氏菌传染。

　　二、底部恶化

　　2.1引起原因

　　按照顺德、南海等地目前料比1.1-1.2（养殖周期7-9个月）、平均亩产1万斤计算，一般投用饲料达到5-6吨/亩，见下图（生鱼市场饲料销量变化）

　　这么庞大的一个数字的饲料不断投喂到池塘中，可以说经过4—5年的积累早已经到了池塘底部能承受的临界点，大量的有机质，动植物尸体，粪便，残饵在底部进行厌氧发酵，而养殖户在池塘中的用药结构比例图如下

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