前段时间拜访一个养殖场客户，看见他鱼塘都是自动投料机，觉着很好奇，问他这样成本不是很高吗？他给我算了一笔账！他说：以前我这个养殖场要8个工人，但用上投料机后6个工人就足够了。关键是大家也轻松了，不用在太阳下解饲料袋，喂鱼！这样我节约两个工人的工钱一年下来就把投料机买回来了！同时这些设备提升了工人劳动效率25%。

　　面对市场上形形色色的产品，如何依据自己的实际情况来选择将会是你提升效率的关键！例如：如果你的鱼塘很大，但现在行情下每次出鱼数量不多，你可以选择电动吊网，这样既可以节约你的成本，也可以解决你的实际问题，不然等着鱼顶塘了还没有机会出售。且不是亏大了？

　　其次提升鱼塘单位产值。如果你的鱼塘每亩的总产值只有2000元，你说能够盈利多少恐怕是个笑话。但如果产值起来了，盈利的潜力就大了。这点具体体现在如何去搭配你的养殖品种上面了。

　　我们梳理着三年的数据，发现养殖效益不错的鱼塘，要么是能够根据自身的特点养殖高附加值的鱼类获得了收益：中山一个示范户朱老板利用离市场近的优势在草鱼养殖塘套养塘鲺，每天在市场上零售在15年获得差不多9000元/亩的利润。

　　要么依据市场规律大幅度提升配套鱼产量获得好的收益：珠海一个示范户利用大头投喂技术，提升大头的产量，出鱼顺利，提升鱼塘的效益，恩平一个罗非养殖户充分投喂鲮鱼，在去年行情极度低迷的情况下还是获得了4000多的亩利润。

　　这里我想起了能量守恒定律，一个鱼塘投入多少能量就能产出多少，或者是产出鱼类，或者是产出藻类（例如讨厌的蓝藻），或者产出浮游动物，或者各种菌类。但只有产出鱼类才是对我们有利的。

　　一个鱼塘的基础生产力是一定的，如果我们疏于管理更多的能量就转换成了其他的东西，不仅不会带来价值还会带来损耗！毋庸置疑，每次行情的低迷，鱼塘出问题的概率就增加。同一种饲料效果表达的差距就扩大！这一点应该是我们行业的悲哀！

　　再次是要注重品质。水产动物的品质是我们养殖的立身之本，这点如同饲料企业想要长期发展就必须把品质放在第一位。关于品质很多人或许没有概念，对此理解最深的恐怕要数鱼中了。鱼的品质好耐运输，他们在流通环节就会占优势，下次出鱼他就会优先考虑你的鱼。有时价格高一点也不是什么稀奇事。

　　有一段时间我痴迷鱼的批发市场，问那些收鱼的小窍门，一天在酒过三巡后他们给我讲了一个故事：你要去看鱼要是紧身就掉秤少，拉回来损耗也少，要是遇见看着鱼够大，一称又不够重的，你就惨了。

　　最开始还不是很能理解这句话的意思，但在处理市场投诉的时候发现了这个问题，用户说用我们的料鱼长的不够快，结果抛起来让他们猜，重量基本差距大，而且一算数目就开心了。对于此出现的多了，就顺着这个绳往下走，还真的掉秤比其他鱼少两个点左右。按照5元/斤。每百斤鱼就多出10元的空间哦！有时候这个就是他们的利润空间了。

　　关于品质，不得不说的是罗非，这些年养殖罗非的痛苦异常。受磺胺超标的影响，总有那么一些人借机去中伤这条鱼，导致出口日益艰难。又有人说转内销。但是国内可供选择的水产品越来越多，罗非鱼季节性强，养殖区域也十分局限，一直也未被广大消费者所接受，其内销也仅限于广西和云贵市场，消费以烧烤、以及工厂消费居多。

　　如今对虾内销市场日渐成熟，而罗非鱼却依旧艰难。越是恶劣的环境，我们越是放任品质，那么我们未来的养殖越是难以看见光明。当然优质的品质最直接的方式是投喂优质的饲料和保持良好的水质环境！

　　最后，我想表达的是越是艰难的环境越是要做到心中有数。一直以来大家对于水产养殖的数据没有畜禽养殖那么清晰。其实不是多么复杂的问题，是大家一直不愿意把他弄清楚，甚至每个人说的养殖成本相差巨大，就以2斤左右的草鱼为例，养殖的好的说所有成本在3.5元左右，也有人说5元都难！谁是错的呢？我相信都没有错，他们的成本真的相差很大。

　　如何控制成本呢？最为有效的方式就是精细化管理，如同工厂的生产每个环节都需要控制。当然对于水产养殖最为便捷的控制方式就是打样称重。或许很大人会反驳我这个误差很大，但我想说的是：你打样的次数太少。打样的结果会围绕真实的情况进行波动，我无意于说哪家饲料好，哪家差。因为行情的低迷，原料的暴涨，带来的结果只会是饲料品质的波动。这个时期如果没有关注自己的鱼塘，那么选择价格低、品质低、感觉小便宜多的产品是必然的选择，看着占了便宜，实际上亏大了！